Cty DV Phát Triển Mặt Bằng Bán Lẻ Việt Nam - Nhu Cầu Mặt Bằng Kinh Doanh Hàng Đầu, là công ty giới Ho Chi Minh City, Vietnam 700000 GUTA CAFE CẦN THUÊ NHIỀU MẶT BẰNG TẠI TPHCM - Diện tích: 20-50m2-80m2 - Giá thuê: 40 triệu quay đầu Chi tiết Mặt bằng cho thuê đường ấp bắc - thành phố mỹ tho. nhà đang ở nghỉ bán mình cần cho thuê mặt bằng phía trước . hoặc cho thuê hết nhà . mặt bằng đường ấp Bắc rất thuận tiện qua lại siêu thị Coopmart. đối diện hãng xe Nam Anh. bên xe tiền Giang ac có nhu cầu Bọn mắt kính Điện Biên Phủ sao thuê mặt bằng đắt địa nhưng không có khách ??? giahan1995 25/6/22 1 2 Tiếp theo giahan1995 Thanh niên hoi 25/6/22 #1 Gần nhà tao ngay góc ngã 4 có tiệm mắt kính Điện Biên Phủ mặt bằng rất rộng và đẹp . Tao dự đoán mặt bằng nằm ngay khúc đó không dưới 70 triệu/1 tháng mà bọn mắt kính đang thuê . HCM - Hỗ trợ đăng tin miễn phí cho thuê mặt bằng, cho thuê cửa hàng, cho thuê kiot: giá rẻ, mặt tiền, khu đông dân cư Cho thuê mặt bằng bán cafe, quán ăn|Canthuematbangkinhdoanh.vn. Cho thuê mặt bằng Đường Quốc Lộ 13, Phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh CHO THUÊ MẶT BẰNG KINH DOANH TẠI MẶT PHỐ Xà ĐÀN. Cao ốc văn phòng MT Xã Đàn, Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Hà Nội Cần sang gấp quán cafe khu vực Bắc Mỹ An quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng Nhà bán MẶT TIỀN Kdoanh Liên Tỉnh 5-P5-Q8 4,15x34m giá 18tỷ Điện thoại: 0909748082. Thông tin chi tiết: Vị trí: mặt tiền đường Nguyễn Trãi, Phường 2, Quận 5, Hồ chí minh. Diện Tích 4x16m. Kết cấu 1 trệt 2 lầu. Giá thuê 160 triệu/ tháng. Cọc 3 tháng Thanh toán 3 tháng. Mặt bằng ngay góc 2 mặt tiền, vỉa hè rộng thoáng. Vị trí PR thương Cho thuê mặt bằng hiện là quán cafe tại Vũng TàuVỉa hè rộng rãi đường Thống Nhất mới, ngang 6,5x14m, vỉa hè rộng quán đẹpGiá thuê 14 triệu 1 thángLiên hệ xem quán trực tiếp 09332501070799123491 xin cám ơn Bất động sản đã bán/ đã thuê/ đã sang nhượng. Trùng với tin rao jS3Lw. Lượt xem muốn hỏi anh chị khi mở quán cafe “Yếu tố nào quan trọng nhất khi mở quán cafe“? Khách hàng ư? Hay là đồ uống? Hay là nhân sự? Mình đã chứng kiến không ít anh chị cay đắng kể lại. Trung ơi anh cố hết sức rồi nhưng mà thú thật “mặt bằng quán cafe sai thì mọi thứ sai hết” em ạ. Mặt bằng quán cafe là thứ không thể thay đổi được khi đã bắt đầu kinh doanh. Nhân sự thì có thể tuyển và đào tạo. Khách hàng không bằng cách này cũng có cách kia để tìm kiếm nếu địa điểm ổn. Còn mặt bằng đã sai thì bạn không thể mang nó đi chỗ khác một cách đơn giản được. Chính vì vậy trong bài viết này hãy cùng Mr Quản xem những kinh nghiệm thuê mặt bằng quán cafe nào cần cân nhắc trước khi bắt đầu kinh doanh bài viết mở quán cafe cần bao nhiêu vốn mình đã hướng dẫn anh chị cách tính chi phí mở quán cafe. Đặc biệt là tính toán được khả năng hòa vốn, doanh thu hòa vốn và số khách hàng hòa vốn cần đạt quán cafe cần bao nhiêu tiềnTại sao bạn phải xác định chi phí đầu tư trước khi nghĩ tới chọn mặt bằng quán cafe. Với kinh nghiệm của mình thông thường tiền thuê mặt bằng quán cafe chỉ nên ở mức 4 đến 5% số vốn bạn sẽ đầu tư vào quán cafe. Bạn cầm 300 triệu để đầu tư vào quán cafe này. Thì giá thuê mặt bằng mục tiêu của bạn chỉ nên ở mức 12 triệu đến 15 triệu mỗi tháng. Con số này mình dựa trên thực tế tư vấn cho nhiều dự án quán cafe. Anh chị có thể xem video bên dưới để thấy được tại sao lại tính ra được chỉ số này cách làm rất sai lầm của không ít anh chị đó là cứ chạy đi tìm mặt bằng trước khi tính toán cho kỹ. Nhưng thực tế lại chứng minh điều này khá vô nghĩa và tốn thời gian. Bởi vì chưa xác định được số tiền muốn đầu tư, bài toàn tài chính chưa rõ ràng mà lao vào kinh doanh thì khả năng bị lỗ là rất cao. Chính vì thế mình cho rằng anh chị cần tính toán tài chính cho thật kỹ rồi hãy nên nghĩ tới việc thuê mặt bằng mở quán thêm 20 mô hình quán cafe hái ra tiền năm 20222. Xác định khách hàng mục tiêu để chọn mặt bằng phù hợpKhách hàng mục tiêu phục thuộc vào 2 yếu tố chính Sự phù hợp với bạn và tình hình dân cư trong khu vực. Nếu bạn mong muốn mở quán cafe gần khu vực trường Đại Học, Cao Đẳng. Ở đây có nhiều sinh viên nhưng bạn không nắm được nhu cầu và thị hiếu của họ. Vậy rõ ràng rất kho để bạn lựa chọn mặt bằng ở khu vực cứu thị trường mở quán cafeTrường hợp bạn mở quán cafe dành cho dân công sở. Nhưng quanh khu vực đó chỉ lẹt đẹt vài công ty. Thử hỏi khách hàng sẽ đến từ nguồn nào bây giờ. Nếu bạn đang phân vân về xác định khách hàng mục Tìm những mặt bằng phù hợpBạn vẫn chưa quyết định nên chọn mặt bằng nào đâu. Trước tiên hãy đi tìm những mặt bằng phù hợp với ngân sách và khách hàng mục tiêu mà bạn nhắm tới. Những tiêu chí dưới đây bạn cần xác định tại tất cả mặt bằng bạn nhắm tới. Sau đó bạn sẽ đưa lên bàn cân để lựa mặt bằng mở quán cafeDiện tích mặt bằngNếu bạn tìm kiếm mặt bằng để mở quán cafe Take Away. Bạn chỉ cần mặt bằng diện tích nhỏ từ 10 đến 30m2 mà thôi. Bởi vì đối tượng khách hàng chính của bạn là khách hàng mua mang đi. Thuê mặt bằng quá lớn khiến cho tiền thuê mặt bằng tăng lên. Kèm với đó khả năng thu hồi vốn cũng kém đi do mặt bằng lớn mà chả có mấy khách vào mô hình quán cafe khác nhau sẽ tạo ra những bài toán tài chính khác nhau. Đi kèm với đó chi phí thuê mặt bằng cũng sẽ thay đổi theo. Nếu mở một quán cafe truyền thống thì chỉ cần mặt bằng phía trước lớn để bàn là được. Bên trong không cần quá rộng. Còn nếu mở quán cafe sân vườn thì chắc chắn diện tích ít nhất phải chọn diện tích mặt bằng quán cafe giúp bạn tối ưu được lượng khách lớn nhất và diện tích tối ưu nhất. Lượng khách nhiều nhất 1 lúc chỉ có 30 người mà thuê mặt bằng lên tới 200m2 thì đây là sự lãng phí khá lớn. Hãy liệu cơm gắp gian thuêKhông nên thuê mặt bằng quán cafe trong thời gian quá ngắn và cũng đừng quá dài. Nếu quá ngắn, dự án chưa kịp hòa vốn là đã phải trả mặt bằng. Nhiều khi chủ mặt bằng dùng chính mặt bằng đó để mở quán cafe lại ôm được cục lời. Trường hợp thuê quá dài thì rủi ro trong kinh doanh sẽ lớn. Nhất là các biến động kinh tế, xã hội không lường trước được. Dịch Covid-19 là một bài học rất lớn cho tất cả chúng luận thời gian thuê mặt bằng ảnh minh họaThời gian thuê mặt bằng quán cafe nên dao động từ 3 đến 5 năm. Mức đầu tư càng lớn thì nên thuê dài dài một tí. Còn không 3 năm sẽ là thời gian khá đẹp. 2 năm đầu bạn tập trung hòa vốn. 1 năm cuối sẽ là thời gian thu hồi lợi trạng mặt bằngNếu bạn muốn tối ưu chi phí xây dựng, bạn có thể làm quán cafe tiền chế. Lúc đó bạn chỉ nên thuê những mặt bằng quán cafe đang trống. Nó sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều chi phí khi xây dựng. Nếu sang lại quán cafe khác thì mặt bằng sẽ có sẵn. Bạn chỉ cần sửa chút ít hoặc thậm chí không sửa chữa cũng có thể bắt đầu kinh bạn thuê một mặt bằng mới để mở quán cafe hãy đặt câu hỏi. Tại sao chưa ai thuê mặt bằng này để mở quán. Còn nếu bạn sang lại mặt bằng phải đặt câu hỏi tại sao người ta lại dừng kinh doanh. Đặt và trả lời được câu hỏi trên sẽ khiến bạn tránh được rất nhiều ro khi quyết định đầu tư vào mặt bằng quán cafe tố giao thôngLà yếu tố cực kỳ quan trọng đối với lượng khách hàng đến quán. Nếu bạn chọn được mặt bằng ngay ngã tư hay ngã ba là một điều cực kỳ tuyệt vời. Tất nhiên rồi chúng sẽ đi kèm với giá mặt bằng quán cafe khá chát. Tuy nhiên tin mình đi, nhưng mặt bằng này mới giúp bạn kiếm tiền nhờ cafe. Những anh chị mở quán cafe mà tiết tiền thuê mặt bằng đẹp thường rất khó có được lợi nhuận tố giao thông mặt bằng quán cafeBiết rằng lượng xe qua lại đông sẽ giúp số lượng khách tốt. Nhưng xe đông phải di chuyển chậm mới tốt. Chứ xe đông mà không dừng, cứ chạy vèo vèo như ngoài quốc lộ 1 thì khó mà có được khách thêm Phần mềm quán cafeYếu tố dân cưCác mặt bằng quán cafe gần khu dân cư là những mặt bằng rất tuyệt vời. Họ sẽ có nhu cầu cafe gặp gỡ khách hàng. Gia đình nói chuyện vào cuối tuần, mỗi buổi sáng hoặc buổi tối. Phân khúc khách hàng gia đình là phân khúc cực kỳ ngon ăn mà bạn không thể không để ý cư khu vực trẻ hay, già. Có nhiều cán bộ hay không và rất nhiều câu hỏi bạn cần xác định trong bước phân tích thị trường mở quán tố đậu xeKhách hàng tấp xe vào mà chỗ để xe có tí tẹo thể nào họ cũng qua bên quán đối thủ rộng hơn. Dù đồ uống của bạn có ngon đến chừng nào. Nhân viên bạn niềm nở chừng nào nhưng khách hàng không vào quán thì không có doanh thu. Chính vì vậy phải chọn những mặt bằng thuận tiện cho việc để xe và tránh mất trộm. Nhất là các mặt bằng quán cafe có không gian thoáng đãng, dễ quan xe tiện lợiBạn cũng cần để ý tới các gờ vỉa hè để tránh xe khách chạy lên bị va đập. Đi uống cafe mà hư cái gầm xe thì rất nản. Nói tới đây mới để ý các mặt bằng quán cafe tại các ngã ba có tới 2 mặt tiền rất thuận tiện cho để xe thủ cạnh tranhMột câu hỏi hơi hơi nghiêm túc mình hay đặt ra với anh chị mở quán cafe. Đó chính là mở quán cafe ở mặt bằng có nhiều đối thủ hay chưa có ai làm. Nếu nghĩ đơn giản có thể sẽ trả lời ngay đó là ở nơi chưa có ai làm. Nhưng nghĩ kỹ lại thì phần lớn lại chọn mở quán cafe ở địa điểm có đối thủ cạnh bà ta có câu “buôn có bạn, bán có phường”. Bạn đi chọn mặt bằng quán cafe ở nơi không có ai đến để uống cafe thì chắc chắn sẽ không có đối thủ rồi. CÒn ở đâu có nhiều khách hàng thì ở đó sẽ có đối thủ. Nếu bạn làm tốt hơn các quán đó khách hàng sẽ đến với bạn. Nếu bạn có tài chính tốt tại sao không mở quán cafe đối diện các chuỗi cafe lớn và phục vụ phân khúc khách hàng giá thấp hơn 1 tí. Thử cung cấp không gian tương tự xem. Có khi bạn lại bán tốt hơn quán thương hiệu lớn toán tài chính, quyết định mở quán cafeĐọc tới đây bạn sẽ kiểu Ủa, chưa chọn mặt bằng ah. Thật ra nãy giờ chúng ta đang liệt kê số liệu của các mặt bằng mục tiêu. Khoảng 5 đến 7 mặt bằng là khá nhiều rồi. Lúc này bạn sẽ cần đặt chúng lên bàn cân về giá thuê tương xứng với những gì mặt bằng đó mang lại. Thử nghĩ một mặt bằng rẻ hơn 1 triệu mỗi tháng mà giá trị như nhau. Suốt 36 tháng của dự án đã có thể mua được 1 con xe máy ngon lành vì thế bạn sẽ cần nhiều thông tin để lựa chọn. Nhưng lưu ý quyết định phải cho nhanh để tránh mặt bằng ngon bị lấy mất. Chỉ cần người cọc là cơ hội sở hữu mặt bằng tốt của bạn đã đi vào mây Hợp đồng thuê mặt bằng quán cafeHợp đồng thuê mặt bằng quán cafe là giao kết giữa bên sở hữu bất động sản và người có nhu cầu thuê. Bạn sẽ có quyền sử dụng mặt bằng đó sử dụng vào đúng mục đích ghi trên hợp đồng. Đừng nghĩ tới trường hợp đang thuê để mở quán để kinh doanh cafe nhưng sau đó chuyển sang làm karaoke nhé. Rất khó để được chủ đồng ý nếu bạn không trả thêm một khoản phí hợp đồng thuê mặt bằng quán cafeNhững điều bắt buộc phải thể hiện rõ trong hợp đồng thuê mặt bằng quán cafeThời gian thuê là từ bao giờ đến bao giờ;Giá thuê là bao nhiêu, đã bao gồm thuế chưa, bên nào chịu thuế;Thời gian trả tiền mặt bằng là khi nào, phạt chậm trả ra sao;Tiền cọc là bao nhiêu, hết dự án được hoàn trả ra sao;Tiền điện nước tính như thế nào, ai là người đứng tên, ai là người trả. Thông thường khi đi thuê mặt bằng quán cafe người đứng tên sẽ là chủ mặt bằng. Còn người trả tiền là người thuê;Giá tăng trong quá trình thuê ra sao. Thông thường là 7%/ trong quá trình thuê mặt bằng quán cafe có hư hỏng thì bên nào chịu trách nhiệm sửa chữa và chi trả chi phí;Trường hợp có 1 bên đơn phương chấm dứt hợp đồng thuê thì giải quyết ra sao;Trường hợp bất khả kháng ảnh hưởng đến kinh doanh Dịch bệnh, sửa đường, thiên tai, bạo loạn sẽ xử lý ra Pháp lý mặt bằng quán cafeTrong quá trình thuê mặt bằng quán cafe sẽ có nhiều vấn đề pháp lý phát sinh. Động tới pháp lý thì cần làm thuê quy trình và quy định của nhà nước. Dưới đây là các góc độ pháp lý bạn cần nắm khi thuê mặt bằng quán tờ liên quan mặt bằng kinh doanh cafeBạn cần dùng hợp đồng thuê mặt bằng quán cafe để làm thủ tục đăng ký kinh doanh. Đây là điều quan trọng khi bạn thực hiện giấy tờ này. Ngoài ra các loại giấy tờ an toàn thực phẩm. Giấy chứng nhận thực hiện phòng cháy chữa cháy sẽ yêu cầu hợp đồng thuê mặt xe trên vỉa hèViệc để xe trên vỉa hè được quy định rất kỹ tại Quyết định 74/2008/QĐ-UBND về quản lý và sử dụng lòng đường, vỉa hè trên địa bàn thành phố HCM. Ở các tỉnh thành khác thông thường sẽ có quy định tương tự. Tại đây cụ thể vỉa hè có diện tích trên 3m sẽ được sử dụng tối đa 1m5 vào mục đích kinh doanh quán cafe. Còn đối với vỉa hè có diện tích rộng dưới 3m thì không được phép sử dụng vào mục đích kinh nhiên trên thực tế quy định là vậy nhưng không có nhiều quán cafe chấp hành nghiêm quy định này. Bạn cũng cần nắm vững luật và khéo léo trong quá trình kinh Những mặt bằng quán cafe tệBạn biết rồi đấy, mặt bằng quán cafe ảnh hưởng rất lớn đến kết quả kinh doanh. Mặt bằng tốt, khách đông thì làm gì cũng dễ. Mặt bằng tệ thì cố gắng tới mấy cũng khó mà thành công. Đó là lý do nếu không chọn được mặt bằng tốt. Bạn cũng không nên chọn 1 trong những mặt bằng quán cafe tệ sau vực thường xuyên kẹt xeKhu vực kẹt xe gây cản trở rất lớn cho nhu cầu mua cafe ngồi tại quán. Bạn có thể những tuyến đường thường xuyên kẹt xe như Trường Chinh – Tân Bình hay Nguyễn Tất Thành – Quận 4 mà mở quán cafe ngồi tại chỗ. Thì khả năng thành công sẽ là như thế nào. Chắc chắn là rất khó vì tại các địa điểm này phục vụ chính là nhu cầu di chuyển chứ không phải dừng bằng kẹt xe có hại cho quán cafeCác địa điểm này sẽ thích hợp hơn cho việc mở quán cafe take away. Nhưng nghẹt nổi giá thuê mặt bằng quán cafe tại đó khá cao vì nó thuận tiện cho bán lẻ. May chăng bạn sẽ sử dụng mặt bằng đó cho nhiều sản phẩm ăn sáng, cafe, nước mía vực đường 1 chiềuKhu vực đường 1 chiều và có làn đường ngăn cách cao và dài không thích hợp để mở quán cafe. Những mặt bằng này có lượng khách hàng mục tiêu thấp hơn khoản 30% đối với quán thuộc đường 2 chiều. Trong khi giá thuê mặt bằng không khác nhau là ra đường 1 chiều những các rảnh quay đầu xe sẽ không ảnh hưởng nhiều đến kết quả kinh doanh đâu. Tuy nhiên nếu được bạn cứ nên thuê mặt bằng quán cafe trên đường 2 chiều vẫn là tốt hè quá nhỏVỉa hè quá nhỏ gây khó khăn chọn việc để xe và không gian của quán. Thông thường các quán cafe kiểu vỉa hè nhỏ này sẽ phải để xe dưới lòng được rất nguy hiểm. Kèm theo đó là rủi ro về mặt mỹ quan đô thị và bị nước, lô cốtMùa nắng thì thầy rồi đó. Nhưng mùa mưa liên miên mà bị ngập nước thì coi như khỏi buôn khỏi bán gì luôn. Đặc biệt là đúng một cái đường bị cày lên để xây dựng lại. Kinh khủng nhất là đường đang sửa lại mà gặp tranh chấp dừng thi công. Ta nói thời điểm này chủ quán chỉ biết khóc mà van cho đường thi công nhanh mà thôi. Mình đã gặp trường hợp mở quán cafe gặp vấn đề bằng bị ngập nướcChính vì lo lắng cho những rủi ro trên bạn cần phải quy định những trường hợp rủi ro trong hợp đồng. Chỉ vải con chữ mà bạn sẽ tránh được rất nhiều rủi ro khi mở quán Các vấn đề cần biết trước khi thuê mặt bằngNgoài những vấn đề được đề cập bên trên. Có thêm một số vấn đề mở rộng mà bạn cũng nên tiên liệu trước khi thuê mặt bằng quán cafe. Những điều này cũng nên được đưa vào hợp đồng thuê mặt chữa, cải tạo và hoàn trả mặt bằngNgười thuê có quyền sửa chữa hiện trạng địa điểm mặt bằng quán cafe hay không. Trường hợp sửa có phải thông báo và được chủ nhà đồng ý hay không. 2 bên cần thống nhất kỹ những vấn đề này và ghi nhận trong hợp đồng thuê mặt bằng. Đã không ít trường hợp trên thực tế xung đột không đáng có giữa người thuê và bên cho hợp trả mặt bằng hai bên sẽ thực hiện như thế nào. Trả là nhận hay phải kiểm kê vật dụng, kiểm tra hư hỏng và trừ tiền những sản phẩm bị hư hỏng, mất đồng chuẩn tránh tranh cãi khi thuê mặt bằng mở quán cafeĐơn phương chấm dứt hợp đồng thuê nhàTrong quá trình thuê và cho thuê mặt bằng kinh doanh cafe việc đơn phương chấm dứt hợp đồng có khả năng xảy ra. Trường hợp chủ mặt bằng có việc gấp phải bán mặt bằng đó. Hoặc chủ quán cafe không còn muốn kinh doanh nữa. Lúc đó 2 bên cần thỏa thuận để kết thúc hợp đồng sớm. Trên thực tế phần lớn thiệt hại sẽ thuộc về phía người thuê mặt bằng vì họ người bỏ tiền đầu thực tế nếu trong hợp đồng không có quy định thì khi có một bên đơn phương chấm dứt hợp đồng thuê mặt bằng quán cafe. Thị họ phải bồi thường khoản tiền cọc cho bên kia. Nếu có quy định thường sẽ phụ thuộc vào ý chí của 2 bên khi thỏa hướng mặt bằng quán cafe sau dịch covid-19Dịch Covid-19 đã xuất hiện 2 năm nay và ảnh hưởng rất lớn đến xu hướng tiêu dùng. Theo dự đoán của các chuyên gia đầu ngành FnB. Sẽ có sự chuyển dịch khá về thị hiếu của người tiêu dùng. Cụ thể doanh số sau dịch Covid-19 sẽ chỉ đạt khoản 50% trước dịch. Dần dần sẽ khôi phục như ban đầu nhưng cần thời với tầm quan trọng của mặt bằng quán cafe dugnf tại chỗ vẫn không đổi về sự quan trọng. Nhưng giá thuê sẽ có sự giảm khá sâu khoảng 30% so với mức trước dịch. Bạn nên thương lượng giá thuê lại với chủ nhà biệt các mô hình cloud Kitchen sẽ ngày càng được ưu tiên. Chỉ cần quầy pha chế, bếp kết hợp với ứng dụng giao hàng. Bạn sẽ dễ dàng bán hàng mà chi phí cực kỳ tối kênh thuê mặt bằng quán cafe tốtKhi đã xác định được sẽ thuê mặt bằng để làm quán cafe. Bạn sẽ mong muốn tìm mặt bằng để có thể xây dựng và bắt đầu công việc setup. Sau đây Mr Quản sẽ gợi ý cho anh chị một số kênh có thể tìm và thuê mặt bằng kinh doanh quán cafe tìm trực tiếpĐi trực tiếp đến các tuyến đường mà bạn nhắm tới để tìm mặt bằng là cách nhanh và hiệu quả nhất. Bạn sẽ có thể quan sát đầy đủ tìm hình hiện trạng mặt bằng đang như thế nào và đánh giá sơ bộ ban đầu. Việc tìm hiểu và thuê một mặt bằng kinh doanh nhất là mặt bằng quán cafe cần rất nhiều thời gian và đánh giá rất kỹ lưỡng. Nên mình luôn khuyến khích anh chị sử dụng cách này để thực mặt bằng sang nhượng lại hoặc thấy những mặt bằng trống nào phù hợp với mô hình kinh doanh mà anh chị nhắm tới hãy vào gặp trực tiếp chủ mặt bằng. Hoặc hỏi thăm gần đó xem thử miếng đất đó của ai để xin thông tin liên cách kiểm tra giá thuê có ổn không mà mình hay áp dụng đó chính ra hỏi han các cửa hàng gần đó. Từ đó mình tính ra được giá thuê sẽ tầm mức bao nhiêu để có thể đánh giá và thương lượng chi phí thuê cho phù trang đăng tin cho thuê mặt bằngCác trang đăng tin cho thuê mặt bằng giúp bạn có thể tìm được số lượng mặt bằng đang có nhu cầu cho thuê thực tế. Tuy nhiên cách này chỉ giúp anh chị tham khảo ban đầu thôi. Chứ nhất định phải chọn mặt bằng phù hợp và đến xem thực tế mới biết như thế nào được. Không ít khi thông tin trên đăng tải một đằng nhưng thực tế nó lại rất cho thuê mặt bằng quán cafeMột số trang đăng tin thuê mặt bằng anh chị có thể tham khảo như hoặc và rất nhiều kênh đăng tin khác mà anh chị có thể tham đây là chia sẻ về chủ đề kinh nghiệm thuê mặt bằng quán cafe. Rất mong những thông tin này sẽ giúp ích cho anh chị. Nếu anh chị cần mua phần mềm quán cafe. Hãy liên hệ 0929 292 606 Mr Quản để được tư vấn chi viết liên quan2 cách mở quán cafe take away và cách quản lý xe cafe hiệu quảTop 10 thương hiệu nhượng quyền cafe hiệu quả nhất 2021Tại sao quán cafe vắng khách và 8 cách thu hút khách hàngTrung Mạc là tác giả, điều hành tại Blog Mr Quản. Trung có kinh nghiệm hơn 8 năm trong lĩnh vực quản lý bán hàng. Khi ở lưu thông trên đường, thứ mà bạn thấy nhiều chất chính là quán cafe. Khắp các nẻo đường, hang cùng ngõ hẻm, đâu đâu cũng thấy những quán cafe mọc lên theo đủ phong cách từ bình dân cho đến cao cấp. Chẳng lẽ bán cafe dễ thành công và lợi nhuận cao đến thế, nên người người – nhà nhà kinh doanh cafe? Kinh doanh cafe có thể là ngành kinh doanh siêu lợi nhuận. tuy nhiên không phải ai mở quán cafe cũng thành công. Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sự thành bại của quán cafe, trong đó việc lựa chọn mặt bằng mở quán cafe là yếu tố đầu tiên và quan trọng nhất. Chính vì thế khi quyết định tìm vị trí kinh doanh, mở quán cần hết sức lưu ý chọn được nơi tốt nhất với giá cả thích hợp. Hiện nay, mô hình quán cà phê sân vườn đang thu hút sự quan tâm của nhiều thực khách. Bởi so với không gian trong nhà thì việc thưởng thức ly cà phê giữa muôn vàn cây xanh, hoa lá vẫn mang đến cảm giác yên bình hơn. Dưới đây là những kinh nghiệm thuê mặt bằng quán cafe sân vườn đẹp bạn có thể tham khảo để hỗ trợ cho ý tưởng kinh doanh của mình. Kinh nghiệm thuê mặt bằng quán cafe sân vườn đẹp – độc – lạ Muc luc bai viet1 Các yếu tố ảnh hưởng đến việc thuê mặt bằng quán cafe sân vườn vị trí, diện tích, giá thuê, thời gian cho thuê và hiện trạng mặt Vị trí mặt bằng mở quán Diện tích mặt Giá cho thuê mặt bằng quán cafe sân Thời gian cho thuê mặt bằng mở quán Hiện trạng mặt bằng2 Lưu ý đến vấn đề giao thông tại địa điểm mở quán cafe3 Xem xét địa điểm mở quán cafe để xác đinh phong cách4 Tìm hiểu về tính ổn định của vị trí kinh doanh5 Tìm hiểu rõ về tính pháp lý của vị trí kinh doanh6 Làm hợp đồng mua bán, thuê địa điểm kĩ càng7 Lựa chọn thiết kế và thuê mặt bằng quán cafe sân vườn8 Mua sắm và chuẩn bị dụng cụ trưng bày, pha chế9 Dự trù kinh phí cho kế hoạch mở quán cà phê sân vườn Các yếu tố ảnh hưởng đến việc thuê mặt bằng quán cafe sân vườn vị trí, diện tích, giá thuê, thời gian cho thuê và hiện trạng mặt bằng Vị trí mặt bằng mở quán cafe Nguyên tắc đầu tiên mọi người cần lưu ý khi tìm nơi mặt bằng cho thuê mở quán bán cafe chính là vị trí của địa thường, để xem xét xem vị trí của nơi cho thuê mặt bằng kinh doanh quán cafe có tốt hay không phụ thuộc vào 3 yếu tố sau + Mặt bằng có gần các khu vực đông dân cư như trường học, văn phòng công ty hay không. + Địa điểm bạn định thuê có thuận tiện giao thông không, nếu nằm trong hẻm quá nhỏ sẽ gây khó khăn trong việc đi lại của khách hàng. + Mặt bằng bạn dự định thuê mở quán cafe có gần với các khu giải trí khác hay không, nếu có thì đó sẽ là một lợi thế lớn bởi mọi người hiện nay có xu hướng sau khi cafe sẽ xem phim, ăn uống. Vị trí mặt bằng là một trong những yếu tố cực quan trọng, nó ảnh hưởng lớn đến hiệu quả kinh doanh của bạn sau này. Diện tích mặt bằng Điều tiếp theo mà bạn cần chú ý khi muốn thuê mặt bằng mở quán cafe đó chính là diện tích mặt bằng. Việc lựa chọn diện tích mặt bằng lớn hay nhỏ phụ thuộc vào hình thức kinh doanh quán cafe và khả năng tài chính của bạn. Nếu bạn muốn mở cafe sân vườn thì hẳn phải chọn một mặt bằng có diện tích lớn, rộng rãi. Còn nếu chỉ kinh doanh quán nhỏ dạng take away thì không cần mặt bằng quá lớn nhưng phải đảm bảo được các yếu tố như nơi giữ xe, nhà vệ sinh… Hiện nay, mô hình quán cà phê sân vườn đang thu hút sự quan tâm của nhiều thực khách Giá cho thuê mặt bằng quán cafe sân vườn Sau khi đã xem xét diện tích, vị trí mặt bằng chúng ta sẽ tiếp tục lưu tâm đến vấn đề giá cả, chi phí mặt bằng cho thuê bán quán cafe. Nếu bạn muốn thuê được mặt bằng tốt thì nên định ra mức chi phí mà mình có thể chi trả để thuê, chỉ nên thuê ở những nơi có mức giá phải chăng Thời gian cho thuê mặt bằng mở quán cafe Khi thuê mặt bằng cả bên thuê lẫn bên cho thuê đều muốn ký kết hợp đồng dài hạn để có được sự ổn định. Thường thì khi kinh doanh bất cứ một lĩnh vực nào phải mất từ 1 năm trở lên mới có thể thu hồi lại vốn và sau đó mới có lời nếu kinh doanh tốt. Do đó, bạn không nên ký hợp đồng ngắn hạn dưới 2 năm. Hiện trạng mặt bằng Kinh doanh quán cafe hiện nay rất phát triển song nó cũng là một lĩnh vực có tính cạnh tranh rất cao, do đó bạn phải thật chú ý khi thuê mặt bằng. Xem xét hiện trạng mặt bằng, tình trạng sử dụng đất của chủ cho thuê mặt bằng mở quán cafe như thế nào rồi hãy quyết định, tránh tình trạng bị thu hồi đất khi đang kinh doanh. Lưu ý đến vấn đề giao thông tại địa điểm mở quán cafe Đặt ra các câu hỏi về lưu lượng người qua lại vào giờ cao điểm và dịp cuối tuần, chất lượng của con đường, việc dừng đỗ trước quán cafe có thuận lợi không, hay quanh đó có khu vực đỗ xe rộng rãi hay không. Khi thuê mặt bằng cả bên thuê lẫn bên cho thuê đều muốn ký kết hợp đồng dài hạn để có được sự ổn định Tất nhiên việc tìm kiếm được mặt bằng đáp ứng được những yêu cầu trên sẽ tiêu tốn khá nhiều thời gian và công sức, đặc biệt là khi bạn chưa có nhiều kinh nghiệm thuê mặt bằng quán cafe sân vườn. Xem xét địa điểm mở quán cafe để xác đinh phong cách Lựa chọn địa điểm luôn là yếu tố bước đầu quyết định đến thành công của quán cafe. Địa điểm sẽ quyết định việc đối tượng khách hàng mục tiêu của bạn là ai, lưu lượng khách hàng là bao nhiêu. Theo nhiều kinh nghiệm thuê mặt bằng mở quán cafe, chất lượng khách hàng có vai trò quan trọng hơn số lượng. Đồng thời, sau khi đã xác định được vị trí, diện tích, mặt bằng không gian quán cafe, bạn sẽ dễ dàng định hình được phong cách thiết kế quán café của mình Với mặt bằng nhỏ, chỉ có thể xây dựng quán cafe take away. Trong khi đó diện tích lớn thích hợp để mở các quán cafe hiện đại với không gian rộng thoáng. Tìm hiểu về tính ổn định của vị trí kinh doanh Hãy tìm hiểu trên mặt bằng kinh doanh đó, và cả những cửa hàng lân cận, đã có những quán cafe nào đóng cửa cũng như tìm hiểu lý do nào mà họ thất bại. Có thể do mô hình, phương thức kinh doanh không phù hợp, cũng có thể là do địa điểm gây khó khăn cho quá trình kinh doanh. Thêm một lưu ý nữa đó là bạn cần phải đảm bảo việc thuê mặt bằng có thời gian dài hạn. Thêm một lưu ý nữa đó là bạn cần phải đảm bảo việc thuê mặt bằng có thời gian dài hạn. Thời gian thuê mặt bằng quá ngắn đôi khi có thể khiến việc kinh doanh đang thuận lợi gặp gián đoạn. Đồng thời làm bạn mất một khoản hao phí đầu tư vào thiết kế, bài trí và trang trí không gian cafe Tìm hiểu rõ về tính pháp lý của vị trí kinh doanh Đôi khi vấn đề pháp lý của địa điểm kinh doanh sẽ có thể khiến chủ đầu tư gặp rắc rối nếu ngay từ ban đầu không tìm hiểu kĩ về vị trí kinh doanh. Khi người chưa có nhiều kinh nghiệm thuê mặt bằng mở quán cafe, có những công trình phải ngừng lại thậm chí là hủy bỏ khi gặp phải rắc rối về pháp lý, giấy phép xây dựng hay kinh doanh Làm hợp đồng mua bán, thuê địa điểm kĩ càng Khi đã thống nhất và xác định được việc thuê mặt bằng cho quán cafe, cũng như tìm hiểu kĩ thông tin, cần nhanh chóng tiến đến kí kết hợp đồng. Hãy soạn thảo một hợp đồng cho riêng mình với những điều khoản chặt chẽ để tránh những rắc rối về sau. Lựa chọn thiết kế và thuê mặt bằng quán cafe sân vườn Kinh nghiệm thuê mặt bằng quán cafe sân vườn đẹp đầu tiên mà bạn cần lưu ý là Địa điểm mà bạn thuê hoặc mua để mở quán cà phê sân vườn, trước hết cần phù hợp với đối tượng khách hàng tiềm năng đã xác định sẵn. Bên cạnh đó, mặt bằng phải đảm bảo đủ rộng để xây dựng không gian sân vườn, ao hồ và bố trí cảnh quan thiên nhiên một cách khoa học. Về thiết kế không gian quán, cần chú ý đến việc phân chia không gian của từng đối tượng khách hàng theo khu vực như khu vực dành cho đôi lứa, nhóm ít người và nhóm đông người, không gian dành cho khách Vip…Đa phần, khách tới quán đều có nhu cầu được thư giãn, cho nên cần sắp xếp sao cho thông thoáng, tầm nhìn đẹp. Bình thường, chúng ta sẽ cần khoảng 40-60% diện tích cho khu bàn ghế, 30% cho bếp và khu vực lân cận. Diện tích còn lại thuộc về khu vực kho kết hợp bãi giữ xe. Kinh nghiệm thuê mặt bằng quán cafe sân vườn đẹp – độc – lạ Bên cạnh đó, nên có sự phối hợp hài hòa giữa ánh sáng thiên nhiên và ánh sáng nhân tạo nhằm mang lại không gian ấm cúng nhưng cũng không kém phần lãng mạn. Đồng thời, việc sử dụng màu sắc cần làm nổi bật được phong cách mà quán hướng tới. Nhờ đó, tất cả thiết kế về nội thất, ngoại thất đều có sự đồng nhất với nhau. Mua sắm và chuẩn bị dụng cụ trưng bày, pha chế Kinh nghiệm thuê mặt bằng quán cafe sân vườn đẹp thứ 2 là Khi mua sắm các loại dụng cụ và thiết bị cho quán cà phê sân vườn, bạn nên chú trọng đến việc tạo phong cách riêng, đồng bộ giúp khách hàng nhận diện thương hiệu một cách dễ dàng nhất. Theo đó, bạn cần sắm một số vật dụng cần thiết như quầy kệ trưng bày sản phẩm, bàn ghế trang trí theo phong cách, máy xay hạt cà phê, máy xay sinh tố công nghiệp, máy pha cà phê, dụng cụ vệ sinh máy pha cà phê, ly, cốc, ống hút, bình giữ nhiệt…. Tốt nhất, hãy lên danh sách các vật dụng cần mua sắm một cách chi tiết và tìm địa chỉ cung cấp uy tín. Nhờ đó, bạn vừa có thể tiết kiệm thời gian, công sức đi mua nhiều lần, vừa tiết kiệm được chi phí khi mua được những sản phẩm chất lượng cao với giá thành hợp lý nhất thị trường. Hãy lên danh sách các vật dụng cần mua sắm một cách chi tiết và tìm địa chỉ cung cấp uy tín Dự trù kinh phí cho kế hoạch mở quán cà phê sân vườn Để mọi công đoạn chuẩn bị mở quán diễn ra thuận lợi, bạn hãy xác định chắc chắn nguồn vốn của mình hiện có là bao nhiêu. Theo đó, số vốn ban đầu sẽ dành để thuê mặt bằng thuận lợi và xây dựng, sửa chữa quán theo ý tưởng đã vạch ra. Sau đó là phần kinh phí để mua trang thiết bị, các vật dụng trang trí, điều hòa, lắp đặt hệ thống điện nước, ly tách… và dự trù cả tiền sửa chữa những vật dụng trên khi có hư hỏng xảy ra trong quá trình sử dụng. Tiếp theo là dự trù số vốn ban đầu để mua các loại nguyên liệu pha chế nhưng không vượt quá 35%. Tuy nhiên, cũng không nên tiết kiệm quá, tránh tình trạng mua phải nguyên liệu kém chất lượng hoặc đã hết hạn sử dụng. Về nhân sự, chúng tôi khuyên bạn nên tuyển những người chưa có kinh nghiệm và đào tạo từ đầu sẽ tiết kiệm hơn nhiều. Kinh nghiệm thuê mặt bằng quán cafe sân vườn đẹp cuối cùng, hãy dành một phần chi phí để duy trì các hoạt động của quán diễn ra thuận lợi. Đó là tiền trả lương cho nhân viên, thức ăn, hàng hóa và phí đề phòng trường hợp khẩn cấp cần dùng đến. Xem thêm Kinh doanh quán cafe là cả một quá trình dài hạn từ lúc hình thành ý tưởng cho đến khi tiến hành kinh doanh. Một trong những việc quan trọng đầu tiên cần phải thực hiện gấp là lựa chọn thuê mặt bằng quán cafe sao cho hiệu quả. Bởi vì hiện tại các quán cafe mở ra ngày càng nhiều, độ cạnh tranh gay gắt. Vậy nên làm thế nào để kinh doanh hiệu quả, vượt qua đối thủ luôn là vấn đề được nhiều chủ quán quan tâm. Độc giả hãy tham khảo bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ kinh nghiệm trong việc mở mặt bằng quán cafe. Những điều cần lưu ý khi thuê mặt bằng quán cafe hút khách Khắp các nẻo đường, hang cùng ngõ hẻm, đâu đâu cũng thấy những quán cafe mọc lên theo đủ phong cách từ bình dân cho đến cao cấp. Chẳng lẽ bán cafe dễ thành công và lợi nhuận cao đến thế, nên người người – nhà nhà kinh doanh cafe? Kinh doanh cafe có thể là ngành kinh doanh siêu lợi nhuận, tuy nhiên không phải ai mở quán cafe cũng thành công. Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sự thành bại của quán cafe, trong đó việc lựa chọn mặt bằng mở quán cafe là yếu tố đầu tiên và quan trọng nhất. Thế nên muốn tìm được vị trí thuận lợi để buôn bán, mở quán cần lưu ý những nơi đông dân và giá cả tương đối phù hợp. Các yếu tố ảnh hưởng đến việc thuê mặt bằng mở quán cafe vị trí, diện tích, giá thuê, thời gian cho thuê và hiện trạng mặt bằng. Muc luc bai viet1 Xác định trước đối tượng, mục tiêu khách hàng muốn hướng tới là ai?2 Xác định chi phí đầu tư khi lựa chọn thuê mặt bằng quán cafe3 Vị trí thuê mặt bằng quán cafe4 Diện tích và chi phí thuê5 Xem xét kỹ lưỡng hiện trạng mặt bằng6 Chú ý hợp đồng và thời hạn thuê mặt bằng quán cafe7 Quan sát và nghiên cứu đối thủ cùng khu vực8 7 mẹo nhỏ khi thuê mặt bằng quán cafe Xác định trước đối tượng, mục tiêu khách hàng muốn hướng tới là ai? Trước khi chọn mặt bằng hợp lý nhất bạn cần xác định đối tượng khách hàng mà mình muốn hướng tới là ai, bạn cần định hướng kinh doanh rõ ràng. Lời khuyên là hãy phác họa đối tượng khách hàng, lên bản thiết kế quán cafe. Khách hàng của bạn sẽ được trải nghiệm dịch vụ và đồ uống gì, quán cafe của bạn có chỗ để xe hay không. Thời gian hoạt động của quán ở khung giờ nào. Chỗ để xe rộng rãi cũng là yếu tố thu hút khách vào quán của bạn Để bộ máy vận hành quán cafe được trơn tru bạn cần lên một bản kế hoạch chi tiết để xác định mục tiêu, phương hướng rõ ràng. Có như vậy bạn sẽ thu hút khách ra vào ngay từ tháng đầu tiên thay vì phải chịu lỗ. Xác định chi phí đầu tư khi lựa chọn thuê mặt bằng quán cafe Khi quyết định kinh doanh một ngành nghề nào đó bạn cần phải chuẩn bị một số vốn để đầu tư. Việc chọn địa điểm mở quán thì chi phí thuê mặt bằng quán cafe và thiết kế mặt tiền quán cà phê là lớn nhất và sẽ quyết định kinh doanh đến việc kinh doanh có phát triển hay không. Có thể chọn 1 trong 2 phương án để chi trả mặt bằng Trả trong thời gian dài thuê và trả tiền 1 lần/năm hoặc trả theo mốc thời gian. Với hình thức này thì người thuê hoàn toàn yên tâm, không sợ bị ảnh hưởng khi chủ nhà lấy lại mặt bằng kinh doanh bất cứ lúc nào. Tuy nhiên ưu điểm là vậy nhưng khuyết điểm là chi phí bỏ ra lúc đầu quá lớn và không tận dụng linh hoạt được nguồn vốn. Trả chi phí sinh hoạt hàng tháng 3 tháng hoặc 6 tháng nhưng phải cam kết thời gian thuê lâu dài với chủ. Thuê và trả tiền theo cách này thì ưu điểm ban đầu là không cần bỏ ra số vốn lớn, không bị ứ đọng vốn. Tuy nhiên khuyết điểm là mặt bằng quán cafe có thể bị chủ nhà lấy bất cứ lúc nào điều này ảnh hưởng vô cùng hệ trọng đến hoạt động kinh doanh. Khi quyết định kinh doanh một ngành nghề nào đó bạn cần phải chuẩn bị một số vốn để đầu tư Tựu chung bạn nên cân nhắc phương án thanh toán chi trả mặt bằng nếu xác định làm lâu dài. Bởi vì rất có thể khi quán bắt đầu đông khách thì bạn lại phải rời đi chỗ khác do chủ nhà lấy lại mặt bằng không cho thuê thêm. Vị trí thuê mặt bằng quán cafe Nguyên tắc đầu tiên mọi người cần lưu ý khi tìm nơi cho thuê mặt bằng quán bán cafe chính là vị trí của địa thường, để xem xét xem vị trí của nơi cho thuê mặt bằng kinh doanh quán cafe có tốt hay không phụ thuộc vào 3 yếu tố sau Mặt bằng có gần các khu vực đông dân cư như trường học, văn phòng công ty hay không. Địa điểm bạn định thuê có thuận tiện giao thông không, nếu nằm trong hẻm quá nhỏ sẽ gây khó khăn trong việc đi lại của khách hàng. Mặt bằng bạn dự định thuê mở quán cafe có gần với các khu giải trí khác hay không, nếu có thì đó sẽ là một lợi thế lớn bởi mọi người hiện nay có xu hướng sau khi cafe sẽ xem phim, ăn uống. Những điều cần lưu ý khi thuê mặt bằng quán cafe hút khách Vị trí mặt bằng là một trong những yếu tố cực quan trọng, nó ảnh hưởng lớn đến hiệu quả kinh doanh của bạn sau này. Diện tích và chi phí thuê Đây là 2 yếu tố song hành cùng nhau và có mối quan hệ mật thiết. Diện tích quán chịu ảnh hưởng bởi sở thích của chủ quán và mức đầu tư. Trong khi đấy chi phí thuê phụ thuộc vào diện tích, vị trí và thời giá bất động sản. Để giải quyết bài toán chi phí thuê và diện tích cần cân nhắc thật kỹ diện tích tối thiểu để bày trí, sắp xếp không gian đảm bảo. mặt tiền quán cafe độc đáo chịu ảnh hưởng bởi sở thích của chủ quán và mức đầu tưVí dụ bạn muốn thiết kế cafe sân vườn thì cần nơi có không gian rộng một chút và thoáng mát. Ngược lại, nếu chọn phong cách thiết kế quán cafe sang trọng thì diện tích quán có thể nhỏ hơn chút nhưng vẫn phải đảm bảo không gian bày trí bên trong. Ngoài ra quán cafe cũng cần phải bố trí đủ ánh sáng và. thoáng đãng, cách bố trí nội thất cũng cần phải thể hiện sự sáng tạo và gu thẩm mỹ của chủ quán. Hoặc có thể thuê các kiến trúc sư lên ý tưởng thiết kế để quán đạt hiệu quả tối ưu nhất. xem thêmThiết kế mặt tiền quán cafe nhanh và dễ dàng Xem xét kỹ lưỡng hiện trạng mặt bằng Đừng vội chốt địa điểm ngay khi tìm nơi phù hợp, hãy xem xét kỹ lưỡng liệu mặt bằng đó có khu vực để xe hay không? Mặt bằng có nằm trong khu vực quy hoạch hay không? Điện nước có đầy đủ hay bị gián đoạn? … Đừng xem nhẹ việc tìm nơi có chỗ để xe, bạn hãy tưởng tượng nếu khách đến quán mà không có chỗ để xe một là họ sẽ quay ra tìm quán khác, hai là họ sẽ để xe dưới lòng đường. Xui rủi sẽ bị công an trật tự đến hỏi thăm và bị lập biên bản. Ngoài ra việc kiểm tra kỹ mặt bằng cũng để tránh trường hợp đất bị thu hồi ngay khi bạn mở quán kinh doanh. Bên cạnh đó, phần set up lại quán tốn khá nhiều chi phí, hãy nghiên cứ kỹ lưỡng xem xét mặt bằng có cần phải tu sửa nhiều hay không? Chủ nhà có hỗ trợ chi phí gì không. Tất cả những điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều công sức tránh tình trạng vừa mất công sức mà vừa tốn tiền. mặt tiền quán cafe đẹp cũng là yếu tố vô cùng quan trọng ảnh hưởng tới sự hoạt động của quán Chú ý hợp đồng và thời hạn thuê mặt bằng quán cafe Để kinh doanh ổn định và có lời ngay từ tháng đầu tiên thì bạn cần tối ưu tất cả các chi phí thiết kế mặt tiền quán cà phê và cách vận hành của quán. Trước khi ký vào hợp đồng hay các giấy tờ liên quan đến mặt bằng kinh doanh cần phải đọc cẩn thận. Nếu có vấn đề mập mờ cần phải xác nhận rõ với chính quyền địa phương. Cần thiết thì nên thuê luật sư riêng để thực hiện hợp đồng thuê mặt bằng đảm bảo tính xác thực của hợp đồng. Xem thêm Quan sát và nghiên cứu đối thủ cùng khu vực Cần tham khảo các quán cà phê quanh khu vực về mô tuýp, hướng phát triển, phong cách quán, thực đơn, giá cả sản phẩm, chỗ để xe, phong cách phục vụ,…để hiểu và tìm ra “ngách nhỏ” để có thể cạnh tranh. Đây là hướng tốt nhất để hỗ trợ bạn tìm thuê mặt bằng mở quán lý tưởng, nhỉnh hơn đối thủ để cạnh tranh với họ bởi vì bạn là quán cà phê “sinh sau đẻ muộn”, có thể họ đã có lượng khách quen, hay còn gọi là “mối”, thường xuyên lui tới quán để thưởng thức không gian và thức uống, trong khi đó bạn thì chưa có gì cả ngoài công thức chế biến. Hãy tìm cho mình càng nhiều điểm thuận lợi càng tốt để có thể ghi điểm trong mắt khách hàng bạn nhé. Quan trọng nhất ở một quán cà phê vẫn là chất lượng thức uống và không gian, bạn nên lưu ý kỹ 2 đặc điểm này. 7 mẹo nhỏ khi thuê mặt bằng quán cafe Để kinh doanh ổn định và có lời ngay từ tháng đầu tiên thì bạn cần tối ưu tất cả các chi phí và cách vận hành của quán Bạn phải tìm được mặt bằng gần công sở, khu văn phòng, gần trường cấp 1 vì cấp 1 thì phụ huynh vẫn còn đưa rước con cháu đi học, trường đại học, gần chợ vì lượng tiểu thương ở chợ rất lớn và ổn định, gần siêu thị, nhà sách,… Đường 2 chiều nhỏ, không có con lươn chính giữa. Hoặc nếu mặt bằng tại đó bạn rất thích nên chọn đường 1 chiều thì không được chọn bên trái đường dành cho xe hơi, vì như vậy rất bất tiện và khách của bạn đa phần sẽ đi xe máy. Nếu cùng 1 con đường, mà đã có từ 2-3 quán cafe thì tốt nhất bạn không nên chọn mở quán tại đây. Vì nếu bạn chọn, bạn đang chia sẻ lượng khách tại khu đó, trừ khi mặt bằng của bạn ngay góc hẻm, vị trí view. mặt tiền quán cafe độc đáo thì tốt hơn. Tránh hướng nắng buổi sáng vì cafe loại hình này, buổi sáng khách cũng khá đông, đặc biệt tầm 7h đến 10. Phải có chổ để xe hoặc nếu chủ quán xã giao tốt, thì lúc ấy bạn có thể để xe nhờ các nhà gần bên hoặc bên kia đường. Bạn lưu ý nếu mặt bằng hẹp, các nhà gần bên không để được nhờ xe thì bạn không nên chọn mặt bằng này. Vì khi lượng khách của bạn đông lên, bạn không đáp ứng được việc an toàn cho xe cộ của khách thì họ cũng sẽ bỏ bạn mà đi. Từ lề đường đến nhà phải tầm 3m, bạn sẽ để được 1 hàng xe và 2 bàn phía trước quán và khi khách hàng mua mang đi thì họ không cần phải nói quá lớn tiếng để người trong quầy nghe, điều này rất cần thiết. Trần nhà không cần phải quá cao vì như vậy không gian của bạn sẽ bị loãng đi, không tạo được cảm giác ấm cúng. Xem thêm – Kinh nghiệm thuê mặt bằng quán cafe sân vườn đẹp- độc- lạ Các thiết kế mặt tiền quán cafe độc lạ Trong lĩnh vực kinh doanh dịch vụ ăn uống nói chung và quán cafe nói riêng, mặt bằng luôn là nhân tố đặc biệt quan trọng. Không phủ nhận việc một số quán nổi đình đám dù không cần vị trí đẹp, nhưng mặt bằng vẫn giữ vai trò then chốt cho mức độ thành công của thương hiệu. Dưới đây là tổng hợp 11 kinh nghiệm và lời khuyên thực tế về cách chọn mặt bằng lý tưởng cho quán cafe, kèm theo những bài học xử lý tình huống bất lợi mà người làm dịch vụ ăn uống cần phòng tránh. 7 Điều Ưu Tiên Khi Chọn Mặt Bằng Quán Cafe Đẹp Thuê nhà hay thuê đất? Nhiều người nghĩ rằng vị trí là quan trọng nhất, nhưng thực ra hình thức thuê mặt bằng mở quán cafe mới là yếu tố cần tính toán trước tiên – vừa có tác động lớn tới chi phí khởi điểm, vừa liên quan mật thiết tới cả định hướng đầu tư và mô hình kinh doanh về lâu dài. Thuê đất hay thuê nhà sẽ có lợi hơn? a. Thuê nhà Nhà thuê làm mặt bằng kinh doanh được hiểu là một kiến trúc hoàn thiện, có đầy đủ nền, tường, tầng, mái. Ưu điểm Tốn ít chi phí đầu tư thêm, chủ yếu là hoàn thiện hình thức, trau chuốt nội thất và decor. Nhược điểm Bị giới hạn thiết kế do phải giữ nguyên khung nhà cũng như bố cục kiến trúc phí cao hơn so với việc chỉ thuê đất nền trống. b. Thuê đất Với mặt bằng là đất trống, phải luôn nhớ hoàn thành thủ tục giấy phép xây dựng theo đúng luật lệ. Tiếp đến, thực hiện đúng quy định trên giấy tờ – công trình được xây bao nhiêu tầng, thiết kế dạng nhà thế nào… Bạn có thể chủ động nhờ chủ đất hỗ trợ trong quá trình xin giấy phép này. Ưu điểm Chi phí thuê đất thấp hơn, đỡ áp lực trong việc tính toán thời gian hòa thể tự do sáng tạo nhiều hơn khi decor và sắp xếp nội thất quán cafe, thậm chí dự trù phương án tiết kiệm khi làm kiến trúc nhà đơn giản. Nhược điểm Phải chuẩn bị một khoản riêng không nhỏ làm vốn đầu tư thi công, cũng là một bài toán đau đầu với nhiều người. 6 lưu ý đặc biệt khi thuê nhà/đất mở quán cafe Hiệu lực hợp đồng tối thiểu 3 năm thuê nhà hoặc 5 năm thuê đất Hãy chắc chắn về vị thế kinh doanh thuận lợi lâu dài, vì bạn sẽ không muốn phải di dời địa điểm với hàng tá việc và chi phí phát sinh thuận hỗ trợ phí thuê Nên trao đổi với chủ đất/nhà cho miễn tiền thuê trong 1 tháng đầu để sửa sang hoặc thi công trước khi hoạt động chính thức, và không tăng giá thuê trong 2-3 năm đầu thì càng tốt giúp hoàn vốn thuận lợi hơn.Chỉ làm việc trực tiếp với chủ tài sản cho thuê Chủ ở đây phải là người đứng tên sở hữu tài sản trên giấy tờ sổ đỏ. Mọi hành động như thống nhất điều khoản, đặt cọc, ký kết đều chỉ thực hiện với chủ tài sản, không thông qua người khác dù là vợ chồng, con cái. Nếu không, bạn có thể bị “hớ” và mất tiền cọc khi xảy ra mâu nhất mọi hạng mục thi công trong hợp đồng Khi chủ tài sản đồng ý về các chi tiết có thể phá, tháo bỏ, cải tạo hoặc thay mới, hãy thêm vào một phần điều khoản trong hợp đồng. Làm vậy sẽ tránh việc chủ đất/nhà đột ngột đổi ý, gây khó dễ về nhận tình trạng mặt bằng cần bảo đảm ở thời điểm kết thúc hợp đồng Điều này giúp phòng ngừa tình huống chủ nhà vì lý do nào đó cố tình không cho gia hạn hợp đồng sau kỳ đầu có thể vì xích mích, hoặc ghen tị muốn “chiếm” mặt bằng đẹp đẽ đã được sửa sang.Xác nhận hướng giải quyết khi chủ muốn lấy lại mặt bằng sớm trước thời hạn Hãy thống nhất việc chủ mặt bằng phải đền cọc và chi phí xây dựng khấu hao theo thời gian. Tốt nhất, bạn nên đảm bảo đơn vị thiết kế thi công có hợp đồng công chứng, nghiệm thu và quyết toán chi tiết – sẽ là cơ sở pháp lý rõ ràng khi xảy ra tranh chấp. Nhìn khách mà chọn vị trí Sau khi quyết định chọn giữa thuê nhà hay thuê đất, điều tiếp theo là xác định vị trí mặt bằng theo đúng tính chất và nhu cầu của nhóm khách hàng mục tiêu. Nếu tự tin làm chuẩn bước này phải thật chắc chắn theo dữ liệu nghiên cứu thị trường, bạn thậm chí có thể bỏ qua hết các mục tiếp theo trong phần này. Thử lấy một ví dụ đơn giản Mục tiêu bán cafe pha thủ công truyền thống, tập trung vào khách hàng từ U40 trở lên, sống và làm việc ở gần. Bạn nghĩ rằng đổ tiền nhiều chọn mặt bằng trên phố lớn trung tâm, lư lượng người qua lại lớn sẽ tự khắc thu hút khách tự nhưng, nếu chỉ dựa theo cảm tính bề nổi và quá ảo tưởng về giá trị mặt tiền hot, bạn sẽ không thể biết trên phố đó đã có bao nhiêu hàng cafe truyền thống khác đang giành giật nhau; hay tính chất khách quanh đó chủ yếu là giới trẻ, thích sự tiện lợi, hình thức đẹp và hương vị đa dạng của cafe ngoại pha một diễn biến khác, đâu đó thuộc khu vực ngoại thành cách xa 20km kém sầm uất hơn, thị trường ngách về cafe truyền thống vẫn đang rất “dễ thở”, nhiều cụm dân cư và gia đình sống lân cận. Mọi thứ cần làm là quản lý quy trình thật tốt, trở thành thương hiệu tiên phong về độ hoàn thiện chất lượng dịch vụ, đồ uống. Khi đó, việc thu hút khách trung thành với quán chỉ còn là vấn đề thời gian. Chọn đi theo sức hấp dẫn của mặt tiền hot trên phố lớn, hay khôn khéo đặt quán ở địa điểm nhiều lợi ích về thị phần cạnh tranh và tệp khách hàng dồi dào – chắc hẳn bạn đã tự biết câu trả lời cuối cùng là gì rồi. Vì vậy, đừng dễ sa đà vào những lời mời chào mặt bằng “gần trung tâm”, “sát trường học và văn phòng”… Chọn mặt bằng ở nơi đông người có thể tốt, nhưng trên hết, phải đúng với tệp khách hàng mục tiêu để có thể chuyển đổi thành doanh thu nhé. Tham khảo TẠI ĐÂY để hiểu thêm về cách lập kế hoạch nghiên cứu và xác định nhóm khách hàng mục tiêu cho quán cafe. Mặt tiền đường phố “Nhà mặt phố” vẫn luôn là một ước mơ xa xỉ dành cho bất kỳ ai kinh doanh dịch vụ ăn uống, bởi lưu lượng người đi qua rất lớn. Từ đó, một bộ phận khách hàng tiềm năng sẽ nghiễm nhiên nhìn thấy quán của bạn. Mặt khác, nếu bạn chỉ có thể đầu tư mặt bằng bố trí quán cafe ở vị trí khuất trong ngõ ngách, khâu quảng bá thương hiệu đến khách hàng trong thời gian mới mở sẽ là một thách thức khó nhằn. Số lượng người qua lại ở những nơi này sẽ ít hơn nhiều so với các tuyến đường phố chính. Dĩ nhiên, mặt tiền quán cafe đẹp không có nghĩa bạn sẽ thành công – vì còn phụ thuộc vào thiết kế, marketing, chất lượng dịch vụ… – nhưng chắc chắn sẽ là bước tạo đà cực kỳ lợi thế cho cửa hàng. Mặt tiền rộng tối thiểu 5-6m Khi tìm kiếm hoặc thỏa thuận đầu tư mặt bằng mở quán cafe, hãy đảm bảo mặt tiền có thể đạt từ 5-6m chiều rộng nếu hơn thì càng tốt, tùy vào tiềm lực và chiến lược kinh doanh. Khi đó, diện tích hoạt động dành cho quán của bạn sẽ hưởng những ưu điểm sau Không gian thoáng đãng, không lo dạng nhà ống, hẹp hoặc kín, có thể gây ấn tượng chật chội, thiếu thoải lợi sắp xếp bàn ghế và chỗ ngồi theo hàng ngang, chưa kể nội thất, phụ kiện trang trí…Quảng cáo và marketing offline ngoài trời sẽ đạt hiệu quả cao hơn, dễ được khách hàng chú ý thông qua biển hiệu hấp dẫn, decor quán cafe bắt mắt Trong trường hợp không có vị trí rộng như ý, chỉ làm được mặt bằng quán cafe nhỏ, cố gắng chọn nơi có chiều rộng đạt ít nhất xấp xỉ 4m, không nên nhỏ hơn quá nhiều. 4m cũng là lựa chọn mặt tiền phổ biến cho rất nhiều cửa hàng ở trung tâm thành phố, nơi có đặc thù về lượng khách đông và di chuyển nhiều nên dù có hụt 2-3m chiều rộng thì vẫn được an ủi phần nào. Ưu tiên vị trí góc giáp ngã ba, ngã tư Ở góc giao nhiều đường phố tạo thành ngã ba/tư, quán của bạn sẽ nghiễm nhiên được hưởng những lợi ích siêu đắt giá mà bất kỳ chủ thương hiệu F&B nào cũng khao khát Đặc thù quán cafe 2 mặt tiền Siêu có lợi cho các hoạt động marketing và quảng bá ngoài trời out-of-home advertising với diện tích phủ lớn gấp đôi một quán thông lượng người qua lại rất tối ưu không gian rộng rãi, thoáng đãng, trang trí mặt tiền quán cafe độc đáo, hoặc khai thác view đường phố đẹp. Nằm ở nút giao Tông Đản x Trần Nguyên Hãn, La Mensa có lợi thế rất lớn về mặt tiền kép. Ảnh Fanpage La Mensa Tuy nhiên, song hành với những ưu thế trên cũng là nhiều lưu ý và rủi ro có thể khiến bạn choáng ngợp. Dễ thấy nhất là giá cho thuê mặt bằng mở quán cafe rất cao, gấp đôi hoặc gấp rưỡi so với vị trí có 1 mặt tiền trong cùng khu vực, cùng diện tích. Chọn đường 2 chiều và ít dải phân cách Nếu không nắm được cơ hội đặt quán ở góc ngã ba ngã tư, đừng vội chọn bừa mặt tiền trên một con phố gần đó mà bỏ qua những yếu tố này Đường 2 chiều, không có hoặc ít dải phân cách, nhiều người qua lại thì càng tốt. Với hình thức di chuyển 2 chiều, lượng khách tiếp xúc tự nhiên với mặt tiền của quán chắc chắn nhiều hơn so với đường 1 chiều. Ngoài ra, đường phố không có dải phân cách ở giữa sẽ giảm đáng kể sự bất tiện. Đôi khi, có những trường hợp khách đi quá lố rồi từ bỏ ý định vào quán vì… ngại quay đầu đi một vòng nữa do vướng dải phân cách. Nếu không còn lựa chọn nào ngoài làm bạn với một con phố như trên, nhớ chọn vị trí ở sát điểm quay đầu của dải phân cách, sẽ tiện hơn nhiều cho những ai chưa thuộc đường tới quán, không lo trở ngại di chuyển. Tính toán chỗ để xe Khu vực để xe cho khách cũng là điều kiện chủ chốt tác động đến năng suất bán hàng và doanh thu của quán. Không quan trọng mặt bằng của bạn đủ rộng để chừa diện tích để xe, hay bạn xây hết đất và phải thuê bãi trống bên cạnh – điều duy nhất bạn cần biết là tính toán sức chứa khách hợp lý, và đảm bảo khu để xe luôn luôn hoạt động ổn định. Khu vực để xe cần có sức chứa phù hợp với công suất của quán. Ví dụ, quán cafe của bạn có thể phục vụ 100 khách cùng lúc, nhưng bãi để xe chỉ vừa đủ xếp 10-20 xe máy, chưa nói tới khách đi ô-tô. Để điều đó xảy ra chẳng khác gì tự đuổi khách khỏi cửa. ĐỌC THÊM Tổng hợp 18 chiến lược Marketing phổ biến & hiệu quả nhất khi kinh doanh quán cafeBài học khắc nghiệt khi làm phục vụ ở Mỹ – Cái giá của sự trưởng thành 3 Điều Cần Tránh Khi Thuê Mặt Bằng Kinh Doanh Cafe Vị trí giáp mặt quốc lộ Những tuyến giao thông quốc lộ then chốt không phải nơi có nhiều cụm dân cư sinh sống. Vì vậy, kinh doanh dịch vụ ăn uống ở vị trí này hầu hết chỉ gặp kiểu khách vãng lai tiện đường ghé vào, không phải khách trung thành định cư gần đó để có thói quen qua lại thường xuyên. Dĩ nhiên, số lượng khách vãng lai cũng không hề nhỏ, thậm chí nhiều hàng quán mở giáp quốc lộ vẫn đang hoạt động rất khấm khá. Thế nhưng, cách thức duy trì ổn định khách hàng sẽ có tính chất rất khác, không phải một sân chơi dễ cho các chủ quán cafe. Bạn thử kể tên xem bao nhiêu thương hiệu lớn đặt chi nhánh cửa hàng trên quốc lộ? Có thể bạn sẽ là người đầu tiên đi ngược số đông để làm điều phi thường này, nhưng hãy suy nghĩ thật kỹ vì tới nay chưa thấy ai khuyên nên làm vậy cả. Quán của chủ cũ sang tên Chuyện các chủ cửa hàng ăn uống sang nhượng lại toàn bộ dự án và thương hiệu không phải là hiếm, có thể xuất phát từ rất nhiều lý do. Thế nhưng, phần lớn nguyên nhân thường đến từ tình trạng kinh doanh thất bát, thua lỗ, không có tiềm lực tiếp tục mở quán. Dù có tu sửa hình thức mới toanh, thay tên đổi họ thành một thương hiệu mới, sẽ vẫn còn những vấn đề phải khiến bạn phải xem xét kỹ Vì sao chủ cũ thua lỗ, có phải do địa điểm này không đẹp như kỳ vọng mà bạn chưa nhận ra để khắc phục?Chất lượng dịch vụ của quán trước đó ra sao Nếu những khách cũ có trải nghiệm không tốt, họ sẽ khó quay lại – có thể do tâm lý ngại vì “dớp”, có thể không biết đây là quán mới chủ lý dụng cụ và đồ đạc của chủ cũ Vứt đi thì tiếc, còn dùng tiếp đồ có sẵn lại khiến bạn gò bó tư tưởng sáng tạo cho khâu set up và decor quán mới. Ở chung với chủ cho thuê mặt bằng Tương tự khi bạn thuê nhà để ở, việc kinh doanh trên đất/nhà ở chung với chủ cho thuê dù khác tầng lầu sẽ ít nhiều gây ra phiền toái không đáng có. Chẳng hạn Vấn đề phát sinh từ cách tính đơn giá điện nước và các dịch vụ liên quan, kể cả khi đã lắp đồng hồ hoặc phương tiện đo giác không thoải mái, bị nhòm ngó trong quá trình thi công hoặc bán hàng, đôi khi còn là tọc mạch, gây khó dễ. Chỉ nên chọn mặt bằng dành riêng cho hoạt động kinh doanh, không chung chủ. Ảnh Loifotos ĐỌC THÊM 6 tiêu chí làm nên một quán cafe tinh tế ai cũng muốn gắn bó lâu dàiVì sao nhiều quán cafe thích mở sát nhau để cạnh tranh “kè kè”? 2 Bộ Phận/Cơ Quan Cần Chú Ý Khi Thuê Mặt Bằng Quán Cafe Hàng xóm Những hộ dân sống kế bên hoặc rộng ra là khu vực dân cư lân cận cũng có thể gây ảnh hưởng cả tích cực lẫn tiêu cực lên hoạt động kinh doanh của bạn. Tất nhiên chẳng ai lại muốn tạo hiềm khích lẫn nhau, nên hãy luôn giữ thái độ hòa nhã, vui vẻ với hàng xóm. Trên hết, họ có thể là “đồng minh” hữu ích, giúp cung cấp thông tin kỹ hơn về tính chất khu vực, hoặc những câu chuyện không phải ai cũng biết. Để mọi thứ trở nên suôn sẻ và tạo được ấn tượng tốt, đừng tiếc một lời chào hỏi tới các hộ dân xung quanh khi mới mở quán, thậm chí mời họ qua giới thiệu, thử món miễn phí khi khai trương. Chính quyền sở tại Điều quan trọng phải nhắc lại một lần nữa Luôn chuẩn bị và đăng ký đầy đủ các giấy tờ pháp lý liên quan đến hoạt động quán cafe của bạn – giấy phép đăng ký kinh doanh, chứng thực nguồn gốc nguyên liệu, vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy… Cụ thể, sẽ có 3 cơ quan mà bạn cần làm việc hoặc tạo dựng mối quan hệ tốt đẹp Ban quản lý an toàn thực phẩm Phòng ban này có thể thường xuyên qua kiểm tra chất lượng vệ sinh, chế biến thực phẩm, cùng các giấy tờ hợp lệ quản lý trật tự đô thị Bạn cần lưu ý hoạt động sử dụng vỉa hè, lòng đường trước cửa quán, không lấn chiếm vượt giới hạn cho phép vì phòng ban này sẽ đi tuần tra và xử lý nghiêm khắc. Nếu có nhu cầu phát sinh ngoài ý muốn, hãy luôn đề xuất và trao đổi với họ trước khi thực an khu vực Trừ khi có nhu cầu đăng ký tạm trú tạm vắng, bộ phận này sẽ không xuất hiện thường xuyên. Tuy nhiên, họ sẽ là cứu cánh cho những vấn đề nghiêm trọng như tình huống gây gổ, náo loạn, hoặc vấn đề tiêu cực khác trong xã hội gây ảnh hưởng đến quán của bạn. ĐỌC THÊM Vì sao nhiều quán cafe & nhà hàng cứ thích bật nhạc âm lượng lớn?Specialty Coffee là gì Khái niệm, lịch sử và ý nghĩa Hy vọng qua những kinh nghiệm đúc kết trên, mỗi người sẽ có thêm những hiểu biết cặn kẽ hơn về khâu chọn lọc mặt bằng quán cafe và gặt hái được thành công trên đường dài. Bài viết tham khảo một phần thông tin từ chia sẻ của anh Brian Dang. Cảm ơn anh vì những kinh nghiệm và kiến thức chuyên sâu của mình. Lượt xem với một trong những quốc gia tiêu thụ cafe hàng đầu thế giới như Việt Nam. Thì nhu cầu mua cà phê còn hơn cơm bữa. Bạn có thể thưởng thức cốc cafe thơm ngon trong một quán máy lạnh sang trọng. Hoặc cũng có thể mua ngay một cốc cafe sữa thơm lừng tại lề đường. Văn hóa ẩm thực Việt Nam là vậy. Đa dạng và rất đời thực. Chính nhờ vậy mà việc mở quán cafe take away luôn có chỗ đứng. Hãy cùng Mr Quản tìm hiểu về chủ đề mở quán cafe take away cần bao nhiêu vốn và cách quản lý xe cafe take away hiệu quả. Bài viết sẽ được chia thành 2 1 Mở quán cafe take away cần bao nhiêu tiềnPhần 2 Cách quản lý xe cafe take away rất hotMở một xe bán cafe take away hoặc thuê mặt bằng mở quán tập trung vào bán mang đi. Giúp chủ quán tiết kiệm rất nhiều chi phí setup và đầu tư ban đầu. Tuy nhiên vốn đầu tư ít thường sẽ đi kèm với mức doanh thu không cao. Chính vì vậy chọn đúng cách mở quán cafe take away và tìm cách thu hồi vốn nhanh là lựa chọn rất thông nghiệm mở quán cafe take awayTheo định nghĩa của Wikipedia, Take-out, carry-out, take-away, parcel hay tapau là những từ ngữ chỉ việc bán thực phẩm ăn bên ngoài hoặc mang đi. Như vậy cafe take away hiểu đơn giản là cafe mang đi. Có một số nơi còn được gọi với cái tên là cafe to go. Mô hình này có sự tối ưu về chi phí đầu tư khi bạn không phải tốn quá nhiều chi phí mặt bán của một địa điểm hay xe bán cafe take away thường nhỏ. Chỉ vài cái ghế để khách có thể ngồi đợi. Phần lớn doanh thu của mô hình này đến từ khách hàng mua mang đi. Hành vi của những khách hàng này rất khác với việc mở một quán cafe ngồi uống tại chỗ. Hiện tại có 2 mô hình kinh doanh cafe take away mà bạn có thể triển khai. Tuy nhiên hãy đọc hết bài viết này, biết đâu sẽ giúp bạn tiết kiệm được kha khá tiền bạc và kiếm thêm được nguồn thu mô hình kinh doanh cafe take awayCó 2 mô hình kinh doanh quán cafe take away là Mở quán cafe take away có địa điểm cố định và mở xe cafe take away. 2 mô hình này có sự khác biệt rất lớn về cách thu hút, marketing phát triển khách hàng. Và cả dòng tiền của dự án kinh doanh. Dưới đây mình sẽ phân tích chi tiết về việc mở quán cafe take away cần bao nhiêu vốn. Cũng như các bước thực hiện và làm sao để thu hồi vốn thêm Mô hình quán cafe cócMô hình xe take away đường phốChỉ từ vài triệu đồng bạn đã có thể hoàn toàn mở được một xe bán cafe take away đường phố. Trên các tuyến đường lớn như Trường Chinh – Tân Bình, Nguyễn Văn Linh – Quận 7. Bạn hoàn toàn dễ dàng nhận thấy những chuỗi xe bán cafe mang đi san sát nhau. Số lượng khách mua cafe cũng rất lớn vì mật độ xe qua lại thương hiệu xe cafe take away đáng chú ýỞ Việt Nam thực trạng mở xe take away khá phức tạp. Phần lớn các xe bán lấn chiếm lòng lề đường, vỉa hè của người đi bộ. Đây là hành vi gây mất an toàn và dễ diễn ra rủi ro cho chính người dân và cả người bán. Vào một ngày đẹp trời rất dễ chiếc xe take away của bạn sẽ bị phường tịch thu về lỗi lấn chiếm lề đường. Chính vì vậy hãy thật khôn ngoan khi chọn mặt bằng để kinh doanh xe cafe take away Take away khá dễ thay đổi địa điểm kinh doanh. Nhưng khó bảo quản xe. Khi tư vấn cho các anh chị kinh doanh mô hình này đây là điểm mình đau đầu điểm kinh doanh xe cafe take awayVốn đầu tư rất thấp;Nhu cầu khách hàng thị trường lớn;Vận hành 1 xe khá đơn giản;Nếu kinh doanh tốt thì có thể thu được lợi nhuận đều;Không yêu cầu quá nhiều kinh nghiệm và cung cách phục vụ như quán cafe bình điểm kinh doanh xe cafe take awayRủi ro về mặt bằng kinh doanh nếu để xe dưới lòng đường;Cạnh tranh nhiều bởi các đối thủ trên thị trường;Biên lợi nhuận khá thấp nên cần có khả năng tối ưu chi nên tự mở xe cafe take awayMột câu hỏi trong đầu của bất kỳ ai muốn khởi nghiệm mở xe cafe take away chính là nhượng quyền hay tự làm. Tự mở xe bán cafe take away giúp bạn có điểm riêng, thích làm gì thì làm. Nhưng nếu thiếu kinh nghiệm thực thi và bán hàng. Bạn sẽ rất đau đầu và mông khi đó nhượng quyền thương hiệu xe thì có mô hình sẵn. Bạn chỉ cần bỏ tiền mua, tìm mặt bằng và tiến hành bán. Rất khỏe nhưng lại tốn 1 khoản chi phí ban bạn xác định làm lâu dài với ngành cafe. Mình khuyên bạn nên thử với việc nhượng quyền trước. Sau khi đã tiến hành kinh doanh, học hỏi được kinh nghiệm vận hành. Lúc đó bạn hoàn toàn có khả năng tự tạo thương hiệu cho riêng mình. Lúc này bạn không phải trả phí sử dụng thương hiệu hay sử dụng xe do đơn vị nhượng quyền cung cấp quyền xe cafe take awayNhững thương hiệu này đã có uy tín và một số khách hàng quen ngoài thị trường. Vai trò của đơn vị nhượng quyềnChị trách nhiệm hình ảnh, sản phẩm và cafe cung cấp cho xe;Chịu trách nhiệm đào tạo nhân sự vận hành điểm xe;Chịu trách nhiệm bảo vệ tính toàn vẹn của thương hiệu;Tư vấn về mặt tài chính và cách thức kinh doanh xe cafe take away thành nhiệm của đơn vị mua nhượng quyềnCó ý thức bảo vệ thương hiệu, hình ảnh của thương hiệu;Trả tiền sử dụng thương hiệu, mua nguyên vật liệu;Đặt xe đúng vị trí đăng ký, nếu có thay đổi xe phải thông báo và 2 bên thỏa lợi nhuận từ việc kinh doanh nhưng chịu lỗ từ việc kinh bạn nghĩa rằng nhượng quyền thương hiệu là sẽ lời. Nhưng thực tế chẳng như bạn nghĩ đâu. Lời lỗ hay không có sự đóng góp khoản 40% của thương hiệu. Còn lại được quyết định bởi thị trường và khách cafe take away coffee bikeCác thương hiệu nhượng quyền xe cafe take awayMột số thương hiệu nhượng quyền xe take away trên thị thường mà bạn có thể tham khảoCoffee bikeViva CoffeeEMC CoffeeLyon coffeeMilano CoffeeChi phí nhượng quyền xe cafe take away các thương hiệu này thường ở mức 40 triệu đồng/xe. Chi phí này bao gồm sử dụng thương hiệu, xe, nguyên vật liệu ban đầu và đào tạo bán phí mở xe bán cafe take awayDanh mụcThành tiềnChú thíchXe cafe Take away đTùy vào mức đầu tư và thị trường, bạn cần chọn xe có mức giá phù hợpThuê máy pha cafe đBạn có thể mua máy nếu có điều kiện, thuê hoặc pha phin. Điều này phụ thuộc vào gu khách hàngCafe và nguyên vật liệu ban đầu đCafe ở mức sữa, cam, chanhDụng cụ pha chế đDụng cụ quầy, đánh bọt, đongChi phí thuê mặt bằng đChi phí trả mặt bằng đặt xe cho chủ mặt bằng. Bạn sử dụng phía trước nhà để kinh doanhChi phí mua ly, quai, ống hút đĐủ phục vụ 500 lyChi phí marketing tháng đầu tiên đChi phí khuyến mãi ban đầu để thu hút khách hàngChi phí lương/ có thể tự đứng bán và thuê 1 nhân viên hỗ trợ, không nên làm 1 mình sẽ dễ mất khách nếu nhu cầu đôngTỔNG đCác bước mở xe bán cafe take awayTrường hợp bạn tự mở xe bán cafe take away thì những bước sau đây sẽ giúp ích cho bạn. Lưu ý các bước này áp dụng cho xe take away bán vào thời điểm sáng chứ không bán cả ngày. Nếu mở bán cả ngày sẽ thuộc phạm trù của phần sau quán cafe take – Thuê mặt bằngĐây là yếu tố quan trọng nhất khi kinh doanh cafe. Hãy chọn địa điểm có mật độ người đi lại đông. Nhất là địa điểm gần các văn phòng vì dân văn phòng sợ đá tan nên chỉ mua ở địa điểm gần công ty, gần công bằng nên là trước nhà dân để hợp thức hóa về pháp lý. Bạn tự dưng mang xe ra chỗ trống không chủ đặt để bán thì khả năng cao sẽ bị bế đi nhanh lắm thường bạn sẽ chọn mặt bằng đủ để đặt xe và bán buổi sáng. Vì đây là thời gian cafe được tiêu thụ nhiều nhất. Gần như 50% lượng cafe được bán ra vào 600 đến 900 phí thuê mặt bằng sẽ khoảng đến để trả cho chủ nhà. Tùy vị trí sẽ có sự thay đổi nhất định. Nhưng bản thân mình tính toán nếu trên mức này sẽ khó có phương án tài chính, tính toán lãi lỗĐiều đáng buồn là rất ít anh chị làm kỹ vấn đề này. Họ thường rất qua loa và bâng quơ trong việc tính toán mà cứ lao đầu vào thực hiện. Để rồi bán không được như kỳ vọng rồi lại stress và bỏ nghề. Chán vậy cần xác định rất rõ các vấn đề sauGiá bán trung bình tại địa điểm;Giá vốn hàng bán;Ấn định giá bán trung bình;Xác định chi phí đầu tư, chi phí khấu hao và chi phí vận hành;Tính toán doanh thu hòa vốn và lượng khách hòa vốnXác định nếu kinh doanh thì có đạt được lợi nhuận không. Nếu không thì khả năng là bạn không nên xe cafe take awayLiên hệ với các đơn vị có kinh nghiệm làm xe. Tham khảo cách thức của các thương hiệu khác. Đặc biệt các địa điểm chuyên làm xe take away sẽ có nhiều mẫu mã cho bạn lựa chọn với giá rất tốt vì đã được tối ưu. Bạn không nên tự vẽ ra mẫu cho mình khi đang trong thời gian đầu. Có rất nhiều rủi ro và tốn menu và giá bánBạn nên lựa chọn những đồ uống phổ biến và đơn giản. Một số gợi ý cho bạnCafe đen nóng/đá sữa đá/nóng cam chanh xe cafe take awayXây dựng thương hiệuBán hàng mà không có thương hiệu thì chỉ bán cầm hơi qua ngày. Màu sắc, hình ảnh của bạn giúp khách hàng dễ dàng nhận diện và mua hàng lần sau. Nhất là nếu bạn muốn phát triển thêm điểm mở xe cafe take away tương tự trong tương dựng thương hiệu cần các yếu tốĐịnh vị thương hiệu;Giá trị mang lại cho khách hàng;Sự khác biệt trong sản phẩm và dịch vụ;Logo, menu, trang phụcCung cách phục vụ và giao tiếp với khách hàngTriển khai bán hàng và tiếp thịLời khuyên đầu tiên khi mở xe take away đó là đừng chạy quảng cáo. Nhiều anh chị lăn tăn đi chạy quảng cáo facebook cho xe take away rồi tiền thì mất mà khách chả thấy đâu. Bán cafe xe take away thì cứ tiếp cận trực tiếp khách hàng tại địa điểm thôi. Tiếp thị trên mạng xã hội không mang lại nhiều hiệu quả. Những hoạt động bạn có thể thực thiMỗi ngày tặng 5 ly cafe đầu tiên Tạo ra sự khan hiếm, trải nghiệm cho khách hàng;Giảm giá 50% khi khai trương Tăng cơ hội trải nghiệm sản phẩm của khách hàng tiềm năng;Mua 1 tặng 1 Tăng lượng khách hàng trải nghiệm sản phẩm;Tặng phiếu mua hàng lần sau Khuyến khi khách hàng quay lại;Thăm hỏi, lấy feedback của khách hàng cũ để cải thiện sản phẩm dịch vụ phù hợp;Quan tâm và hỏi han khách hàng. Đây là điều tiên quyết của mọi xe cafe take away thành thấy đấy, các phương án bán hàng và tiếp thị mình đưa ra tập trung vào khách hàng. Tập trung để họ được sử dụng dịch vụ và quay lại sử dụng. Thời gian đầu lỗ cũng được nhưng phải để khách hàng ghiền cafe của bạn. Lúc đó bạn có thể bán đúng giá niêm yết họ vẫn ủng hộ bạn cảm xúc của quán cafe take away BeliMở xe take away luôn là lựa chọn an toàn và giúp trải nghiệm tốt cho việc phục vụ. Không ít chuỗi cafe lớn trên thị trường hiện tại xuất phát từ một xe cafe nhỏ lề đường. Nhiều người làm nhưng không nhiều người bám trụ. Bán cafe rất thú vị nếu bạn yêu và hết mình với nó. Nếu thất bại hãy xem đây như một phép hình quán cafe take awayTạm xa chiếc xe cafe thân yêu. Chúng ta sẽ tìm hiểu về mô hình quán cafe take away có đầu tư và thời gian hoạt động dài hơn. Không khác gì một quán cafe thuần túy về sản phẩm. Nhưng một quán cafe take away sẽ có mặt bằng không lớn thậm chí là rất nhỏ chỉ để vài ghế nếu khách muốn ngồi ý bài viết này mình tập trung vào quán cafe take away đúng chuẩn Mặt bằng nhỏ chứ không xem đây là sự mở rộng phân khúc kinh doanh của một quán cafe lớn. Chúng ta sẽ bàn về xây dựng xe cafe take away cho quán cafe lớn ở một bài viết sau. Tương tự như mô hình xe cafe. Quán cafe take away cũng có 2 lựa chọn dành cho bạn Tự mở địa điểm bán hoặc nhượng cafe take away đẹpĐặc điểm của quán cafe take awayMở cửa với thời gian như một quán cafe bình thường. 0600 sáng đến 2100 tối;Bán nhiều sản phẩm đồ uống hơn xe cafe take away;Thuê mặt bằng cứng và ấn định địa điểm bán;Doanh thu phần lớn từ việc bán mang đi;Nếu xét về giá trị mang lại cho khách hàng. Thì một quán cafe take away hơn xe cafe ở chỗ nó mở cửa cả ngày và đa dạng đồ uống. Tuy nhiên nếu xét cạnh tranh vào buổi sáng sớm về cafe thì rất khó để cạnh tranh về giá bán. Trong phần làm sao để thu hồi vốn quán cafe take away bên dưới mình sẽ chỉ anh chị cách để cạnh mở quán cafe take awayBạn nên tự mở quán cafe take away thương hiệu của bạn. Không nên nhượng quyền thương hiệu vìRàng buộc về diện tích mặt bằng của các thương hiệu thường ít nhất là 50m2;Đối với quán có diện tích nhỏ thì yếu tố thương hiệu không đóng vai trò quan trọng;Quan trọng với quán nhỏ là thái độ phục vụ, đồ uống và giá bán;Những khách hàng quan trọng thương hiệu họ sẽ không đến các quán nhỏ;Điều này không hoàn toàn quá chuẩn xác. Nếu bạn tiếp cận được chuỗi cafe có chính sách nhượng quyền giá tốt thì vẫn nên mua. Ví dụ Aha, Laha và Beli coffee và 2 ví dụ điển hình về quán cafe take away chi phí tốt mà giá trị thương hiệu hình nhượng quyền cafe take awayCác chuỗi cafe trên thị trường hiện tại không mạnh về phân khúc quán cafe take away. Lý do chính vì họ tập trung chính vào phân khúc quan trung bình, lớn. Phân khúc quán nhỏ có sự cạnh tranh khá lớn, dễ gia nhập thị trường và biên lợi nhuận không cao. Chính vì vậy bạn chỉ nên hợp tác với một số chuỗi nhượng quyền tập trung vào phân khúc nàyLaha coffeeAha CoffeeBeli CoffeeJavi CoffeeMilano CoffeeLyon CoffeeCòn đối với các thương hiệu nhượng quyền lớn như Trung Nguyên, Highland coffee, Starbuck thì họ chẳng quan tâm tới phân khúc nhỏ này phí mở quán cafe take awayDưới đây là gợi ý chi phí mở quán cafe take away diện tích 30m2. Đây là bảng đã được áp dụng cho khoản 8 quán cafe được mình tư vấn và vận hành thành phíSố tiềnThuê mặt bằng 1 đCọc mặt bằng 3 đNguyên vật liệu ban đầu nước ngọt, cafe,trái cây đMua ghế ngồi x 10 đQuầy pha đXây dựng, điện đTủ đDụng cụ pha chế Có máy pha hoặc thuê đBảng đBộ ly giấy bán mang đPhần mềm quản lý bán hàng + Máy đChi phí đTỔNG đCác bước mở quán take awayMô hình quán cafe take away phù hợp với anh chị có sẵn mặt bằng nhà. Nó sẽ rất tối ưu vì thường mặt bằng nhỏ sẽ rất khó cho thuê giá tốt. Bạn tận dụng để mở quán cafe là hợp lý nhất. Tuy nhiên bạn vẫn nên cân nhắc tới các bước mở quán cafe take away cần tuân thủ sauChọn mặt bằngVẫn là câu chuyện mình nói rất nhiều với người mở quán cafe. Mặt bằng kinh doanh chiếm tới 60% khả năng thành công của quán cafe. Số lượng khách hàng tiềm năng trong khu vực, số lượng đối thủ cạnh tranh trực tiếp trong khu vực đó là những yếu tố phải nghĩ tới trước khi bạn có mặt bằng nhà thì rất tuyệt, nhưng mặt bằng đó không nhiều khách hàng tiềm năng thì cũng không nên mở quán làm gì. Chỉ tốn tiền vô ích định sản phẩm và giá bánBạn nên lựa chọn những món pha chế đơn giản, bán được nhiều, biên lợi nhuận cao. Đừng ham tạo ra nhiều món để rồi tồn kho và hư hỏng nhiều. Một số món gợi ý cho bạnCafe đen sữa cam chanh sữa tươi tố bơ chanh dây số loại nước ngọt kèm ly đáMenu quán cafe take away đơn giảnChọn nguyên vật liệuKhi có giá bán bạn sẽ lựa chọn loại cafe phù hợp. Cafe chiếm tới 70% sản phẩm bán ra của 1 quán cafe take away. Chính vì vậy chọn đúng nhà cung cấp cafe giá tốt phù hợp với phân khúc giúp lợi nhuận được tối ưu. Thông thường 1kg cafe pha máy sẽ được 60 ly. Pha phin sẽ được tối đa 50 quán bạn pha máy, giá vốn ấn định 25% thì tối đa ly cafe đen chỉ nên có giá vốn Trừ chi phí ly, ống hút và quai 800đ thì cafe sẽ tốn khoảng Tính ra tối đa giá cafe bạn nhập sẽ là mức này thì bạn sẽ có nhiều lựa chọn cafe hợp lý trên thị trường đấy. Tuy nhiên hãy nói không với cafe trộn, cafe pin và xuất xứ không rõ ràng anh chị nhé. Tốt nhất vẫn luôn là cafe rang mộc tỉ lệ trái chín cao để giữ khách và bán hàngThời gian đầu bạn cần tăng cường khuyến mãi, giảm giá, quà tặng và truyền thông để thủ hút khách hàng. Phát menu đến các cơ quan làm việc, tặng quà làm quen. Bạn sẽ thu được một lượng lớn khách hàng thời gian đầu. Nhờ vậy bạn sẽ sớm đạt được điểm hòa số gợi ý về chương trình marketing bạn có thể tham khảo ở phần xe take away bên sao để nhanh thu hồi vốn quán cafe Take AwayNói nhiều về cách mở quán cafe và xe cafe take away rồi. Nhưng điều quan trọng nhất khi kinh doanh cafe vẫn là thu hồi vốn đúng không ạ. Bán hàng ít khách thì dễ chán nản và rất dễ bỏ cuộc. Vì vậy những cẩm nang dưới đây bạn có thể tham khảo để thu hồi vốn sớmChọn mặt bằng cho chuẩn. Sai mặt bằng thì không nên mở quán cafe take cố gắng phát triển nhanh nhất tệp khách hàng và giữ chân họ bằng khuyến mãi, giảm giá, quan tâm. Đừng tiếc chi phí marketing ban đầu để phủ thị trường thật nhanh;Hãy sáng tạo ra cách bán hàng khác biệt, mới lạ tạo điểm nhấn cho quan bạn. Đây là mũi nhọn cạnh tranh với tất cả đối thủ trong khu vực;Tối ưu liên tục giá vốn hàng bán, giảm thất thoát để tỉ suất lợi nhuận được tăng cao. Sử dụng phần mềm quản lý quán cafe sẽ giúp ích rất tốt cho bạn;Hãy yêu công việc của mình làm, xác định từ ban đầu sẽ hết sức cho công việc kinh doanh này. Dù có thất bại thì cũng là một trải nghiệm thú bạn muốn cạnh tranh với các xe cafe take away bạn có thể thiết lập giá bán lúc sáng bằng giá của họ. Tuy nhiên phải cân nhắc rất kỹ về lợi hại vì nó có khả năng giảm doanh thu thay vì tăng trưởng bền nghiệm quản lý xe cafe take awayPhần 2 Kinh nghiệm quản lý xe cafe take away từ a-zAnh chị có quan tâm tới chủ đề quản lý xe cafe take away. Nhận được sự quan tâm của nhiều anh chị về chủ đề này. Nên mình cũng cố gắng dựa vào những gì được học, làm thực tế của bản thân. Mình xin chia sẻ chút ít quan điểm, cách nhìn nhận của mình về việc điều hành kinh doanh của xe hoặc chuỗi xe cafe take tiên mình xin thống nhất trước với anh chị đọc phần 2 này một số quan điểm như sau. Khác với tính chất của phần 1 chuẩn SEO google về seo từ khóa phần mềm quản lý quán cafe lên top. Phần 2 này là bài viết thực chiến và có nhiều yếu tố phản biện trái chiều nhau. Chính vì thế bài viết này có dùng ngôn ngữ hơi mạnh bạo thì mong anh chị bỏ qua giúp anh chị kỳ vọng tìm được một công thức để quản lý xe take away thành công thì mình xin lỗi bài viết này không giúp được anh chị điều đó. Tuy nhiên nó có thể là những gạch đầu dòng thực tế nhất giúp anh chị bước vào kinh doanh xe take away được thuận lợi Thuận lợi chứ chưa dám nói thành công nhé.Mở xe cafe take away là gì?Mở xe cafe take away trong tình huống này khác với định nghĩa trong bài mở quán cafe take away cần bao nhiêu vốn. Xe cafe take away được định nghĩa là mở một xe riêng biệt với quán cafe. Bạn có thể mở xe tại một điểm giao thông đông, tại một mặt bằng thuê của người dân. Nó mang yếu tố độc lập thay vì một xe take away bán trước quán của anh thu hẹp thêm phạm vi của bài viết cho anh chị có thể dễ hình dung. Xe cafe take away này được bạn thuê nhân viên đứng bán. Chúng ta sẽ không bàn đến chủ đề làm sao để tăng khách hàng cho xe. Chúng ta đang bàn tới chủ đề là quản lý xe cafe take away. Chúng ta chưa bàn tới làm sao để bán được nhiều ly vấn đề bạn sẽ gặp phải khi quản lý xe cafe take awayKhác với một quán cafe bình thường, mở ra một xe hoặc chuỗi xe cafe take away cực nhọc vô cùng. Từ việc anh chị có thể xin được chỗ để xe cafe take away cho đến bảo quản xe, cho đến đẩy cái xe ra chỗ bán đã là trở ngại về bảo quản xe cafe take awayAnh chị biết đấy pháp luật Việt Nam đâu cho phép bán hàng rong. Và tất nhiên để chiếc xe cafe trên vỉa hè để bán là trái pháp luật. Nhưng vẫn có cách, cách nào thì anh chị tự biết, phần này mình không được phép bàn luận. Tuy vậy những khó khăn về mặt bằng và bảo quản xe sẽ yêu cầu nhân sự của bạn có tính đặc thù hơn. Họ sẽ phải kiêm luôn việc đẩy xe ra, xe vào. Đây cũng là khó khăn đầu tiên trong hành trình vận hành chiếc xe cafe đếm số ly bán ra, tổng kết tiềnPhải thừa nhận với anh chị đây là cái khó quản lý và đau đầu nhất. Bởi vì có rất nhiều cách để phần bàn giao tiền, nguyên liệu bị sai sót. Và mình tin rằng không hề có cách quản lý số ly bán ra và tính tổng số tiền nào đạt hiệu quả 100%. Trừ khi là anh chị tự bán, tự quản lý. Chứ thuê nhân viên nếu đã có vấn đề thì không cách này cũng có cách kia để họ có thể gian lận vài có thể liệt kê một số cách mà nhân viên có thể gian lận khi bán cafe take away như sauNhân viên mang ly từ ngoài vào xe. Nhân viên ngày bán và bỏ túi riêng vài ly. Tháng 24 ngày được tầm gần triệu bạc. Khá khá viên viện lý do ly hỏng, đã vứt rồi, khách xin thêm ly để đựng cái gì đó nên thiếu ly khi kiểm viên bán 2 ly gộp chung 1 ly Có nhiều khách 1 lý không đủ đô. Hạ định mức của các khách hàng để lấy phần chênh lệch kia. Ngày 2 khách thì cũng tháng kiếm được hơn cần cho chuỗi xe cafe take awayMình tin rằng đây là trở ngại lớn để một mô hình vài xe cafe take away có thể phát triển lên chục xe, trăm xe. Người ta hay bảo đã mơ thì phải mơ cho lớn. Một xe lời tháng được 1 triệu thì 20 xe là kiếm được 20 triệu rồi. Nhưng thực tế nó phũ phàng lắm anh chị. Đến xe cafe take away thứ 5 trở đi anh chị sẽ thấy mọi chuyện nó quá tảiXe bán nhiều thì thiếu cafe cốt;Xe bán ít lại dư cafe, để đến mai thì cũng được nhưng mà cũng phải tốn thêm cái tủ mát để bảo phí quản lý để kiểm đếm cũng cực hơn, người đi tiếp nguyên liệu cũng phải bố trí thêm. Tính ra thì thấy có lời đó nhưng mà chi phí vận hành nó ngôn hết phần nhiều xe thì rủi ro nó cũng tăng lên. Mỗi xe cafe thì tốn tầm 5 tháng mới hòa được vốn là đẹp. Nhưng lỡ bị thu xe một cái lòng công cóc luôn. Khổ vậy toán lời lỗ kinh doanhCái này đối với anh chị giỏi tính toán thì được. Chứ mấy anh chị mà chậm trong vụ tính toàn thì nó như là một cực hình. 1 xe tính thì dễ chứ nhiều xe tính nó đau đầu kinh khủng. Đặc biệt là tính lương thưởng bán vượt số ly cho các bạn nhân viên đứng xe. Không có cách tính chuẩn và đỡ tốn thời gian thì chắc bỏ nghề sớm chứ không phát triển hệ thống nghiệm quản lý xe cafe take away của Mr QuảnDưới đây là một số chia sẻ của mình, lý thuyết có, đã vận hành thực tế thành công có và thất bại cung có. Mình mong các anh chị tiếp thu có chọn lọc và phù hợp với phong cách lãnh đạo của anh chị. Vì mỗi người sẽ có thế mạnh và niềm tin về con người khác mình tuyển dụng nhận viên bán cafe take awayTiêu chí tuyển dụng của mình khá đơn giảnNữ ngoại hình ưu nhìn, muốn kiếm tiền vào mỗi sáng;Sinh viên năm nhất hoặc năm 2 năm 3, 4 đi thực tập đi, bán cafe làm gì;Trao đổi cần thấy được bạn này thật thà Cái này phụ thuộc vào ông tuyển dụng;Nhân viên niềm nở phục vụTiêu chí đơn giản vậy nhưng khi tiếp xúc bạn cần có cách nhìn nhận và đánh giá riêng. Phần này thì không biết chia sẻ như thế nào nên tạm cho mở các xe gần khu vực trường ĐH Ngân hàng và ĐH SPKT Thủ Đức. Nhờ vậy mà lượng sinh viên khá đông. Họ vừa là khách hàng tiềm năng, vừa là lực lượng lao động dồi dào. Nếu nhân viên xe xin nghỉ thì mình có thể linh động nhân viên quán cafe đẻ hỗ mình chọn điểm bán xe cafe take awayBộ tiêu chí mặt bằng để đặt xe cafe của mình nó theo kiểu ăn chắc mặt bền. Do mình không phải là người quá liều lĩnh trong kinh doanh. Mặt bằng bán cafe phải gần 1 trong các điểm sauGần văn phòng làm việc của cơ quan nhà nước, công ty, xí nghiệp;Gần trường đại học, cao đẳng;Phải thuê trước nhà dân để bán, không đứng bán vỉa hè Mình sợ bị thu xe lắm, mất tiền và rất mệt mỏi;Nhà dân phải có chỗ khóa xe cẩn thận và có cửa khóa Cái này để đề phòng mất trộm;Mật độ xe lúc 530 sáng đến 800 sáng phải đạt ít nhất xe máy Cái này là ngồi đếm thật nhé.Trước khi mở xe cafe take away mình luôn phải đảm bảo tài chính có lờiMình tính toán với một xe cafe take away mình cần đầu tư gần 6 triệu đồng. Vận hành từ thứ 2 đến thứ 7 từ 530 sáng đến 900 sáng. Mình sẽ cần bán ít nhất 26 ly cafe với giá – Cafe cốt mình pha 1kg pha máy. Cafe giá thì mình phải bán 24 ly/ngày thì mới bắt đầu có lời. Mình sẽ đánh giá mặt bằng mình sắp thuê có đạt được khoảng ngày 32 đến 40 ly không. Nếu đạt mình mới tiến hành. Nếu không mình sẽ tìm mặt bằng chưa có thời gian để lên công thức tính lại cho anh chị xem con số này. Anh chị có thể xem đỡ clip tính toán hòa vốn của quán cafe bên dưới. Tuy nhiên phải báo trước đến anh chị có ý định mở xe cafe take away là nghề này lời không nhiều đâu nhé. Đừng quá kỳ vọng là sẽ lời nhiều. Có khi không biết làm còn lỗ cần xe cafe take awayKhi mình vận hành chuỗi xe cafe take away mình cũng có một quán cafe ở khu vực mình mở. Mình chọn mặt bằng tròn vòng bán kính 3 cây số để phân bổ theo các tuyến đường. Nhờ vậy mà hậu cần sẽ đỡ cực hơn. Cách thức hậu cần của mình như mây, ông hút là những vật dụng khó hư hỏng mình sẽ giao số lượng đủ dùng cho 4 ngày. Nhân viên sẽ nhận bàn giao tại quán cafe. Riêng ly giấy phải mang về quán hằng ngày tại sao như vậy mình sẽ giải thích trong phần giải pháp.Cafe cốt mình sẽ pha sẵn vào tối hôm trước và ủ lạnh. Lợi thế của mình là có máy pha cafe phin công suất lớn nên hậu cần khá đơn đường, vật dụng pha chế mình sẽ cấp cho mỗi xe một thùng đựng đá để chứa. Hết ca làm sẽ mang về quán cafe để mình vệ hợp tại xe hết nguyên vật liệu do khách đông đột biến. Quán cafe xe cử người mang thêm để đảm bảo đủ để thì sẽ có 1 ông giao vào lúc 545 sáng tại các xe. Nhân viên ghé quán lấy cafe, ly và đá được làm sẵn ở quán để bán trước. Lợi thế của mình là có máy làm đá nên khá vậy nếu anh chị không có quán cafe như mình. Anh chị cũng nên thiết lập một đại bản doanh để xem như là đầu não hậu cần. Vị trí nên đặt ở trung tâm của các xe cafe để tối ưu di chi trả hoa hồng nhân viênMình có làm một khảo sát nhỏ đối với nhân viên đứng xe cafe take away. Mình có hỏi các bạn bây giờ các bạn muốn anh tính lương theo hình thứcLương cứng theo giờ, không quan trọng số lượng cứng theo giờ + Hoa hồng bán hàng từ ly thứ 26 trở đi 1 ly cafe bán ra bạn được thêm hoa hồng nhưng phải cam kết số lượng tối thiểu Giao cho bạn làm chủ xe đó, mình đầu tư và thu khấu hao mỗi tháng 1 triệu. Trừ hết tiền nguyện liệu mình bàn giao, mỗi xe bạn sẽ đưa về mình Lời bao nhiêu bạn nhân viên sẽ chọn cách thứ 2 và thứ 3. Mình thì thích cách thứ 3 nhất vì nó khỏe cho mình. Nó tương tự như kiểu nhân viên đó là khách hàng mua nhượng quyền của mình vậy. Trách nhiệm mình cũng ít, đỡ nhọc đầu tính toán. Lời ít tí mà tập trung cho quán cafe cũng tốt. Sẽ có 1 số bạn sau thời gian ở cách 1 và 2 cũng sang làm cách quản lý nhân viên và bàn giao tiền bạcCách thứ 3 của phần trên thì khá đơn giản rồi. Tuy nhiên quản lý xe cafe take away nó phức tạp nhất khi bạn quản lý theo 2 cách chi trả hoa hồng đầu bạc sẽ bàn giao theo số lượng sản phẩm bán ra được nhân viên thông báo. Nhân viên dùng cặp tab hồ sơ để đánh số ly bán trong ngày như kiểu chơi bida. Chỗ này anh chị đừng dùng phần mềm quản lý bán hàng làm gì. Mình đã thử rồi nhưng nó tốn rất nhiều thời gian không cần thiết của nhân viên tại xe. Nhất là lúc đông khách quên bấm số lượng là nó loạn hết cả viên đi làm cần chuẩn bị tiền lẻ để thối cho khách. Nếu không có mình sẽ cho mượn. Tuy nhiên mình sẽ chỉ nhận về đúng số tiền bán hàng và không kiểm soát tiền đầu ca cuối ca. Vì nó rất đau đầu và khá loạn khi phải ghi nhớ những con số này. Tiền nhân viên mượn của mình là liên quan cá nhân, không dính tới kinh áp dụng cách thức bàn giao tiền với nhân viên đơn giản như vậy. Mình cũng chưa thấy lỗ hổng của việc bàn giao này. Phần lớn trách nhiệm tính toán mình đẩy về nhân viên cả. Mình chỉ cần quan tâm tới số ly bán được và bao nhiêu tiền. Phần sau sẽ là phần đối đối chiếu số ly bán raMình thú thật với anh chị là mình rất sợ chỗ này. Vì mình cũng chưa có cách nào vẹn toàn. Lý do tại sao thì trong phần khó khăn khi quản lý xe cafe take away mình cũng có nói. Đây là cách mình quản lý hệ thống xe take awayNhân viên bán có bao nhiêu ly đầu kỳ trừ ly trong kỳ thì ra số ly cuối kỳ. Sẽ có anh chị phản biện như sauNhân viên cho thêm ly cho khách thì làm thế nào, ly hư thì sao Tất nhiên là sẽ có trường hợp khách xin ly. Mình bố trí bọc để cho khách nếu cần. Còn ly mình cấm nhân viên cho viên lấy ly đã dùng rửa sạch để bán cho khách thì sao Cái này là mình thua vì đưa nhân viên này nó thành “tinh” rồi. Mình giải quyết bằng cách đọ định lượng tương đối và chọn nhân viên thật bị hỏng thì sao Đơn giản, nhân viên mang ly hỏng về là soát bằng định lượngCafe đen 60ml cafe cốt + 10ml nước đường;Cafe sữa 40ml cafe cốt + 40ml sữa đặc;Bạc Sỉu 20ml cafe cốt + 60ml sữa đặc;Cứ theo công thức này mình sẽ chạy ra được tương đối tồn lý thuyết và tồn thực tế chênh nhau có nhiều không. Nếu chênh nhiều mình sẽ được nhân viên đó vào tầm giám sát. Còn nếu chuẩn thì không có vấn đề số trường hợp phát sinh khi quán lý xe cafe take awayNhân viên dùng ly khác để bán cafe cho khách. Phần này mình làm rất kỹ về ly cafe thương hiệu. Nhân viên dùng ly nhựa chắc chắn khách hàng sẽ thấy lạ vì mình yêu cầu xe cafe take away phải để ly giấy cho khách thấy. Nhân viên có dùng cách này thì cùng lắm làm được vài lần thôi. Mình chấp nhận rủi ro đó. Làm nhiều chắc chắn sẽ lộ vì khách hàng sẽ báo với mình qua số điện thoại trên ly giấy. Khách hàng mục tiêu của mình đa phần là dân tri thức nên họ sẽ nhạy cảm chỗ này. Tất nhiên mình lâu lâu vẫn im im tạt qua các xe để nghía tính hình. Nên nhân viên khó mà giở trò này viên dùng ly cũ đã dùng bán tiếp cho khách thì sao. Đây cũng là một rủi ro mình thấy các bạn có ý kiến. Nhưng mình đã dùng định lượng để kiểm soát rồi nên mình không quá viên vừa dùng ly cũ vừa dùng cafe khác để bán thì sao. Thứ nhất cafe lúc đó mình bán có gu và vị rất riêng. Chỉ có dùng đúng loại cafe và máy pha của mình thì mới làm ra được đúng vị cafe đó. Khách hàng đã uống cafe của mình mà uống cafe khác sẽ thấy lạ hai đó là lượng ly giấy cũ không phải nhiều khi khách toàn mua mang đi. Nên mình không đánh giá rủi ro này có khả năng xảy ra lớn nên mình không quan có dùng phần mềm quản lý bán hàng để quản lý xe cafe take away khôngCâu trả lời của mình là có, tuy nhiên mình không cho nhân viên dùng. Lý do mình đã nói bên trên vì nó chiếm nhiều thời gian và khách đông nhân viên không thể xử dùng phần mềm quản lý quán cafe của quán hiện tại để nhập số ly bán ra của từng xe. Mỗi xe mình xem nhưng 1 bàn trong quán cafe. Mình dùng báo cáo kinh doanh theo bàn hằng ngày để tính hoa hồng cho các bạn. Đặc biệt các bạn có doanh thu cao thì sẽ có thưởng thêm. Một file excel online cũng đã có thể giúp bạn quản lý tốt phần này về tính định lượng mình dùng file excel vì phần mềm quản lý quán cafe không phù hợp với nhu cầu này. Mỗi xe có lượng bán khác nhau và kho khác nhau. Hiện tại không phần mềm quản lý quán cafe nào quản lý nhiều kho riêng trong 1 quán cafe cả. Mỗi xe mà dùng 1 phần mềm thì khác nào mở xe nuôi mấy ông bán phần mềm đâu. Và thật sự nó cũng không phải là cần đây là toàn bộ chia sẻ của bản thân mình trong chủ đề kinh doanh cafe take away. Chúc các anh chị sức khỏe và thành viết liên quanCách quản lý mô hình quán cafe bóng đá thành công 2021Tại sao quán cafe vắng khách và 8 cách thu hút khách hàngTop 05 ứng dụng giao đồ ăn online thịnh hành nhất 2021Trung Mạc là tác giả, điều hành tại Blog Mr Quản. Trung có kinh nghiệm hơn 8 năm trong lĩnh vực quản lý bán hàng.

thuê mặt bằng bán cafe